Pepenele roșu este cunoscut pentru gustul lui dulce și răcoritor dar și pentru beneficiile pe care aduce acest aliment corpului uman, pe lângă creșterea rezinstenței organismului și prevenirea cancerului
Vitamina C din pepene îmbunătățește sistemul imunitar, menținând integritatea celulelor. Enzimele implicate în formarea colagenului nu pot funcționa fără vitamina C. În plus, având mult potasiu, acesta reglează activitatea nervilor și a mușchilor și determină gradul și frecvența cu care se contractă mușchii. De asemena, conține citrulina, un aminoacid care se găsește în coajă și care are rolul de ajuta la relaxarea și dilatarea vaselor de sânge.
Cu alte cuvinte, reduce stresul oxidativ, responsabil de majoritatea proceselor inflamatorii apărute în corp. Este extrem de sărac în grăsimi ,dar are un nivel crescut de antioxidanți fiind astfel aliatul perfect în lupta cu radicalii liberi.
Are un conținut mare de potasiu și ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi și dizolvarea acestora prin reducerea concentrației de acid uric din sânge. De asemenea, are un conținut mare de apă ceea ce îl face diuretic excelent. Mai mult, deoarece are numai 30 de calorii pe suta de grame, pepenele nu are cum să îngrașe.
Pepenele roșu diminuează crizele de astm. Sunt studii care arată că cei care consumă pepene foarte des își vor diminua crizele de astm. De asemenea, combate insomnia deoarece acesta conține colina, o substanță importantă care este implicată în procesul mișcărilor musculare și în procesele cognitive, însă aceasta poate să combată și insomnia.
Fructul preferat al verii este ideal pentru ten deoarece are vitamina A, un nutrient necesar pentru producția de sebum care ajută șa hidratarea părului.
Pepenele ajută în tratamentul anumitor infecții ale organismului, inclusiv în inflamațiile articulațiilor. De aceea, consumul de pepene contribuie la ameliorarea durerilor provocate de osteoartită, iar dacă se dofrește o detoxifiere, acest aliment poate detoxifia întregul corp prin nutrienții pe care îi deține.
