Pentru ca proiectul fiintei umane prevede ca, in fiecare zi, dar in fiecare zi, in organism sa patrunda cate ceva din toate tipurile de alimente. Si nitele dulciuri si ceva grasimi, cu siguranta proteine. Dar este absolut indispensabila prezenta mineralelor, a vitaminelor si a altor elemente trebuincioase chiar in cantitati foarte mici.
Ori, abtinerea de la mancare vaduveste organismul de aceste componente alimentare si mecanismul da rateuri. Nu numai ca femeia sau barbatul, care se supune unei diete brutale, de infometare, ajunge sa se tina de pereti din pricina slabiciunii, ba adesea cura nemiloasa ii aduce pe multi in stare de lesin, incat ii ia Salvarea.
Adesea ii auzi pe oamenii care se infometeaza prin curele severe vaitandu-se nu numai ca vad negru in fata ochilor de ameteala si ca simt lesin in stomacul gol, dar ii mai pocneste si cate o migrena, incat parca le crapa capul.
INFOMETAREA
Incercam sa demontam obiceiul gresit al curelor cu infometare, dar si aceasta zicere acuzatoare in privinta durerilor de cap. In primul rand, omul care-si strica confortul vietii cu o cura abrupta de slabire nu poate sa asocieze starii de rau o asa-zisa migrena. Pentru ca migrena este o boala genetica cu alte mecanisme de formare.
Migrena este o durere ce cuprinde jumatate din cap, insotita de greturi, varsaturi, paloare si o modificare a tensiunii arteriale. In timpul migrenelor, acelea adevarate, pot aparea si defecte de miscare, de mers, precum si tulburari de vorbire. Migrena nu este o boala ce trebuie operata de chirurgi si nu se rezolva nici cu antibiotice, nici cu exercitii de recuperare fizica. In cazul migrenei este o perturbare din nastere a echilibrului unor substante care realizeaza transmiterea fluxului nervos.
Tulburarea echilibrului acestor mediatori, adica stricarea echilibrului acetilcolinei si a seretoninei, afecteaza pragul de aparitie a durerii si apar migrenele. Cu alte cuvinte, se da peste cap impletirea dintre acetilcolina si seretonina, cele care duc mai departe comenzile creierului prin sistemul nervos. 
Cea mai des intalnita migrena, deci cea mai frecventa forma a acestei suferinte congenitale, este migrena clasica. Exista familii care din tata-n fiu sufera de migrena. Apare durerea pe jumatate de fata, mai ales la orbita. Durerea pulseaza si se observa cum joaca artera de la tampla. Apar dureri si in ochi cu o pata neagra sau cu scantei si stelute in campul vizual.
Migrenele se intalnesc mai mult la femei si apar la pubertate, durand pana la menopauza. Cand aceasta durere de cap apare dupa 40 de ani, nu e vorba despre o migrena. Migrena clasica are trei faze. Prima faza precede durerea cea mare precum o aura instalata cu cateva zile sau cu cateva ore inainte de durerea pe jumatate din cap.
Aceasta aura premergatoare inseamna o stare proasta in sistemul digestiv, ocular si o senzatie de astenie, de neputinta. Apoi, peste cateva ore, apare durerea propriu-zisa pe jumatate de cap, care dureaza cateva ore. In plina migrena, bolnavul se retrage, sta in intuneric, il supara lumina si zgomotul. Uneori, in plina migrena, el varsa, are diaree si tensiunea urca.
Faza a treia a migrenei se constituie dupa disparitia durerii de cap. La femei, se manifesta printr-o veselie dintr-o eliberare de chin, care duce la euforie. Cele trei faze ale migrenei se repeta la fel in fiecare criza. In tratamentul migrenei, se apeleaza la medicamente cum sunt ergotamina si propanololul, iar uneori se trece si la tranchilizante, chiar la sedative.
ECHILIBRU NUTRITIONAL
Revenind la curele nebunesti de slabire, trebuie mentionat ca numai un medic ii poate indica unui pacient regimul de slabire care i se potriveste. Nu se poate aplica pe banda rulanta o cura de slabire la mai multe persoane, care fiecare in parte are un anume metabolism, o anume asociere de boli si o depasire individuala de kilograme a greutatii normale.
Nu conteaza foarte mult cantitatea din tipurile de alimente, cat foarte grava este stricarea proportiilor dintre ele. Sa dam cateva exemple. Omul nu se poate lipsi, totusi, de paine si cartofi, dar glucidele e bine sa fie luate mai ales din fructe. Omul trebuie sa manance ceva paine, dar aceasta nu trebuie sa fie principala furnizoare de glucide. Cu prea multa paine si prea multi cartofi in meniul copilului se ajunge la aparitia unor copii pufosi, prea grasi, cu inteligenta redusa si fara o imunitate eficienta.
Daca este vorba despre glucide, cea mai buna cale de procurare a lor este din fructe. Fructoza din fructe face mai bine decat zaharurile concentrate. Fructoza, adica glucidele din fructe, se compune din 5 carboni care inseamna o forma lesne de digerat. Produsele din zahar concentrat contin 6 carboni in alcatuire si aceasta inlantuire cu 6 carboni nu trece usor prin intestin si ficat, acestea fiind obligate sa fie organe care descompun zaharul concentrat in fructoza.
Astfel, aceste organe sunt obosite cu o operatie in plus. In postul negru, cand bei doar apa, se pierde si din grasime, dar se pierde si din masa musculara. Apar produsi de degradare mai ales din lipide, dar apar si componenti cetonici, care obosesc ficatul si rinichii.
RATIE INDIVIDUALA
Celebra soprana Maria Callas, dorind sa slabeasca abrupt, s-a supus unui post negru, unui post neiertator si a murit din tulburari ale functionarii inimii. Bolnavii de inima, de ficat, de rinichi trebuie sa fie foarte circumspecti cu regimurile alimentare recomandate de toti neavenitii.
Pentru bolnavii de ficat exista doi mari dusmani: sarea si alcoolul. Pentru suferinzii cardiaci, sarea este inamicul numarul unu. Cel cu suferinte ale sistemului renal trebuie sa manance sare cumpatat si doar la indicatia medicului.
Proteinele sunt absolut necesare. Nu atat pentru producerea de energie, ci pentru repararea oricarui tesut, proteinele sunt caramizile care se duc si care refac orice testut. Un copil e bine sa manance 1,5-2 grame de proteine superioare pe kilogramul de corp. La adult, ratia de proteine este mai scazuta, si anume un gram de proteine nobile pe kilogram de corp.
In copilarie, se pot manca mai multe grasimi. Copilul e lasat sa manance unt, frisca, lapte gras, pentru ca astfel el isi consolideaza sistemul nervos. In teaca fibrei nervoase intra grasimi, dar prin inaintarea in varsta procentul de grasimi trebuie sa descreasca, pentru ca acestea se depun pe vase, ducand la boli cardiovasculare.
Sursa: Jurnalul National
foto: onlyhealth.com, healthinmotion.com
