Cadmiul este un metal toxic ce se regaseste mai ales in fertilizatorii pentru culturile agricole. Deoarece se foloseste in cantitati mari pe plantatii, se acumuleaza in culturile care ajung apoi in magazine si piete.
Principalele surse alimentare de cadmiu sunt painea, cerealele, cartofii, radacinoasele si alte legume in cultivarea carora au fost folositi fertilizatori cu cadmiu.
Oamenii de stiinta americani au realizat un studiu in cadrul caruia au constatat ca femeile din dieta carora faceau parte alimente care contineau acest metal aveau un risc de a face cancer de san cu 21% mai crescut.
Cadmiul este un metal ce are proprietati similare cu estrogenul si poate declansa formarea tumorilor canceroase. In alte studii s-a demonstrat ca acelasi metal este cancerigen si poate cauza cancer de plamani si de rinichi.
Foto: hepta.ro
Afla care este alimentul ce te face agresiva!... Patru sfaturi pentru a-ti fi mai usor sa faci sport dimineata...
