Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI, ora 08.00

Rețetă delicioasă. Șnițel berlinez cu paste și sos din ghebe

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit rețeta Șnițel berlinez cu paste și sos din ghebe, foarte gustoasă și sățioasă, perfectă pentru masa de prânz!

Ingrediente pentru rețeta Șnițel berlinez cu paste și sos din ghebe

  • 1 kg cotlet de porc, cu os
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • muștar
  • 3 ouă
  • 200 g făină
  • 200 g pesmet
  • ulei
  • Pentru garnitură:
  • 500 g tagliatelle
  • 1 kg ghebe
  • 50 g unt
  • 1 ceapă
  • 2-3 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 600 ml smântână dulce

Mod de preparare pentru rețeta Șnițel berlinez cu paste și sos din ghebe

Cotletul de porc se taie în felii de 2,5-3 cm grosime, care se asezonează cu sare, piper și cimbru și se ung din belșug cu muștar. Se dau la rece pentru o oră. Apoi, se trec prin făină, prin ouăle bătute și prin pesmet și se prăjesc în ulei încins.

Pentru sosul de ghebe, se călește ceapa tocată fin în unt topit, se adaugă și usturoiul răzuit, apoi ghebele tocate. Se lasă la fiert 15-20 de minute, apoi se adaugă smântâna dulce și se asezonează cu sare, piper și cimbru. Se mai lasă pe foc pentru un clocot sau două, apoi se adaugă tagliatellele fierte în apă cu sare și 2 crenguțe de cimbru.

 Se servește deliciosul șnițel berlinez cu paste și sos din ghebe, simplu, sau cu o salată verde alături.

Poftă bună! 

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe