Bomboloni amorezate

Ingrediente pentru: bomboloni amorezate 125ml apa 30g unt 100 gr faina 15 g amidon alimentar 3 oua1 vf cutit praf de copt 40 gr stafide Apa si untul se dau intr-un clocot, apoi se iau de pe foc si se adauga faina in bloc, amestecata cu amidonul si praful de copt. Se amesteca rapid pana compozitia devine lucioasa si omogena. Se adauga stafidele si se lasa 5-10min la crescut. Cu o lingurita se creeaza gogosele mici ce se introduc in ulei incins la 180 grade si se lasa pana se prajesc. Dupa ce sunt scoase se pudreaza cu zahar. Echipa Neatza va ureaza pofta buna!