Snitel milanez

Ingrediente snitel: Piept pui Pesmet Oua Faina Susan Ingrediente garnitura: Cartofi Rosii in bulion Ulei de masline Mozarella Busuioc Usturoi Pieptul de pui se condimenteaza si se trece prin cele 4 ingrediente, apoi se prajeste in ulei incins. Cartofii se fierb in coaja, pe jumatate, si se lasa sa se raceasca. Se prepara sosul de rosii astfel: In ulei de masline se prajesc 5-6 catei de usturoi, apoi se indeparteaza si se adauga rosiile in bulion sare si piper , zahar brun, se fierbe 15 minute. Se adauga busuioc si se toarna peste cartofii curatati si taiati in felii. Se dau la cuptor, iar la sfarsit se adauga felii de mozarella.