- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Fructele copilăriei dispar din România! Gutuile sunt tot mai rare în livezile din toată ţara, din cauza focului bacterian, o boală care afectează pomii. Aşa am ajuns să mai avem doar 200 de hectare de culturi. N-a dispărut însă şi pofta românilor, care cumpără gutui aduse din Grecia şi Turcia, pe care le transformă în dulceaţă sau chiar în tocăniţe, după reţete de odinioară.
Li se spune merele de aur. Sunt fructele copilăriei, care îndulcesc fiecare toamnă. Pe cât de aromate, pe atât de delicate, gutuile sunt acum pe cale de dispariţie în livezile din România.
Un producător spune că "sunt foarte pretenţioşi şi a intrat de vreo 2-3 ani o boală în ei care se numeşte focul bacterian. Copacul se usucă de la vârf în jos şi pică şi fructele chiar dacă le tratăm".
Focul bacterian, o boală care arde pur şi simplu pomii, nu e singura problemă care îi face pe pomicultori să renunţe la gutui.
Un producător spune că "acest fruct este afectat de o maniloză, îi spunem noi, care duce la mumificarea fructelor"
Aşa am ajuns să mai avem doar 248 de hectare de gutui, adică sub 0,2% din întreaga suprafaţă de livezi din România.
Claudiu Popa, viceprimar Voineşti: Dacă în perioada 2005 începuse să devină o cultură foarte des întâlnită, în anul 2019, zilele aste sunt foarte foarte puţine culturi de gutui. Cred că undeva pana la zece hectare însumate să fie la nivel de comuna Voineşti
Totuşi, românii duc dorul gutuilor cu care au crescut. În lipsa celor româneşti, cumpără din supermarketuri fructe aduse de peste hotare. Anul trecut, România a importat peste 2.600 tone de gutui, în valoare de 1,7 milioane de euro. Cele mai multe au fost aduse din Turcia şi Grecia.
Claudiu Popa, viceprimar Voineşti: La ei, condiţiile sunt altele, sunt mai favorabile acestei culturi şi clar nu apare problema cu care ne confruntăm noi
Bogate în antioxidanţi, gutuile se consumă mai mult procesat, sub formă de dulceaţă, peltea, ţuică sau compot. Pot fi folosite însă şi în mâncare, alături de orez sau chiar de pui. Primele guturi româneşti vor apărea în pieţe la jumătatea lunii octombrie şi vor costa în jur de 5 lei kilogramul.
