Ingrediente:
- 500 gr costițe afumate
- 1 varză albă
- 2 buc. ceapă
- 2 frunze dafin
- pătrunjel
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- smântână
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 1ardei
- 1 cutie de roșii tăiate
Mod de preparare
Punem ceapa la călit cu puțin ulei.
Când ceapa devine sticloasă, se adaugă costițele.
Se învârt de pe o parte pe cealaltă, apoi se adaugă varza, apa și frunzele de dafin.
Lăsăm varza la fiert până când scade.
Morcovul, ardeiul și dovlecelul, tăiate în cuburi mici, se călesc în puțin ulei, apoi se adaugă roșiile.
Se lasă sosul să scadă, apoi se amestecă cu varza deja preparată.
Se mai lasă pe foc până se ăntrepătrund aromele și se asezonează cu sare și piper, daca mai este cazul.
Se montează farfuriile și se decorează cu smântână și frunze de pătrunjel.
Poftă bună!
Faceți cunoștință cu Britanny, femeia care a făcut dragoste cu soțul ei în fiecare zi timp de un an!... Ce s-a ales de hackerul 'Guccifer', geniul din România pentru care orice cod de securitate era o „nimica toată”......
