Antena Căutare

Rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă

În al optulea stage al emisiunii Chefi fără limite, Creta și-a dezvăluit din plin frumusețile, cu peisaje de vis și ingrediente emblematice. Chef Antonis a arătat cum se face cea mai bună rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă. Tazz îți dezvăluie cum să pregătești acest preparat chiar la tine acasă!

Galerie
Un cunoscut chef din Creta a dezvăluit cum se face cea mai bună rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă | Antena 1

Cel de-al optulea stage al emisiunii Chefi fără limite s-a desfășurat în frumoasa Creta, un loc de legendă, cu peisaje de neuitat și ingrediente emblematice.

De data aceasta, Chef Antonis a dezvăluit pentru Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea cum se face cea mai bună rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă. Tazz îți arată cum să pregătești acest deliciu, chiar la tine acasă!

Citește și: Consumul de ceapă ar putea avea efecte benefice asupra siluetei tale. Ce spun cele mai recente studii ale specialiștilor

De asemenea, tot pe Tazz poți comanda preparate pe care le-ai văzut în emisiunea Chefi fără limite, ca să te bucuri la superlativ de aventura grecească! Primești rapid și în siguranță produsele, chiar la tine acasă!

Rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă - Ingrediente

Ca să obții 5 porții (aproximativ 350 de grame) vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 325 gr melci în cochilie (6buc/porție)
  • 500 gr carne de melc (rapane)
  • 250 gr ceapă galbenă
  • 250 gr roșii
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 kg cartofi
  • 1 kg dovlecei
  • 50 ml vin alb demise
  • 250 gr ardei kapia
  • 100 ml ulei de măsline extravirgin
  • Sare și piper după gust
  • câțiva căței de usturoi

Rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă - Mod de preparare

Se curăță și se spală cartofii (de mărime medie), se fierb în coajă în apă cu sare, se temperează, se curață apoi de coajă și se taie în patru. Roșiile se spală și se taie sun formă de cuburi de mărime medie.

Citește și: Comandă pe Tazz preparatele gătite la Chefi fără limite și simte gustul insulelor grecești la tine acasă

Carnea de melci se decongelează și se taie în 2-4 bucăți, în funcție de mărime. Se curăță și se spală ceapă, dovlecei, ardei kapia, cartofi și usturoi, se taie brunoise, apoi se călesc în ulei de măsline și se adaugă carnea de melci, roșiile tăiate cuburi și vinul alb, se asezonează cu sare și piper. Ulterior se adaugă puțină apă călduță și întreaga compoziție se fierbe până se reduce, având consistența unei tocănițe.

La final se adaugă melcii în cochilie și se continuă procesul termic pentru încă două minute. Se montează în caserolă și se decorează cu pătrunjel tăiat mărunt.

Descoperă cu Tazz și alte rețete savuroase din emisiunea Chefi fără limite de la Antena 1. Cu un așa ajutor de nădejde, orice preparat gătit de chefi poate părea o joacă de copil!

Urmărește clipul video de mai sus ca să înveți cu Tazz cum să faci această minunată rețetă de melci cu sos de vin și ceapă galbenă.

Care este regulamentul pentru Chefi fără limite, un show original de cooking, travel și aventură produs de Antena 1

Chefi fără limite va aduce în fața telespectatorilor un show de cooking cu ingrediente de top: 3 chefi celebri – chef Sorin Bontea, chef Florin Dumitrescu și chef Cătălin Scărlătescu, locuri spectaculoase, rețete tradiționale, misiuni atent puse la punct, competiție și suspans.

Chios, Lesbos, Limnos, Seres, Meteora, Corfu, Mani, Creta, Naxos, Atena sunt cele 10 insule grecești pe unde se vor plimba echipele, în goana după victorie.

Chefii trebuie să își împartă echipa în alte trei echipe de câte 2 oameni, pentru a participa la 3 misiuni simultane. Fiecare dintre aceste misiuni este legată de bucătărie și de ingredientele specifice acestei zone, iar odată castigate, ele aduc avantaje importante în lupta pentru imunitate. La una dintre aceste misiuni va participa și câte un chef, în încercarea de a-și duce echipa spre victorie. Emisiunea Chefi fără limite este disponibila integral pe Antena Play.

Citește și: Cum poți comanda preparatele prezentate la Chefi fără limite de la Antena 1, primul show TV care îmbină gătitul cu călătoriile

Prima ediție a fiecărei etape pune în joc imunitatea individuală. Chef-ul echipei care câștigă proba de gătit are dreptul să numească un concurent care scapă de o posibilă eliminare în etapa respectivă. Tema de gătit este stabilită de fiecare dată în această primă probă a etapei de chef-ul local, un invitat special al fiecărei zone în care vor ajunge.

O farfurie specifică locului, cu ingrediente caracteristice zonei respective, gătită de chef-ul local va trebui reprodusă sau reinterpretată de fiecare echipă în proba pentru imunitatea individuală. Pe tot parcursul sezonului, acest dish va putea fi gustat în premieră și de către telespectatori, pentru că va fi disponibil într-o secțiune special creată pe Tazz. Tot acolo, chef Sorin Bontea vine cu o propunere săptămânală de preparate care conțin ingrediente locale.

Metoda de jurizare este și ea surprinzătoare și cu siguranță va aduce multe emoții nu doar concurenților, ci și celor aflați în fața micilor ecrane. Cum se vor descurca chefii, cât sunt de motivați concurenții și cine pornește cu dreptul în noua aventura culinară, telespectatorii vor afla în fiecare luni, marţi şi miercuri, de la ora 20.30, la Antena 1.

Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 19 aprilie 2025.  Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Nicolai Tand
Hello Chef sezonul 9, 19 aprilie 2025. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Nicolai Tand Sambata, 19.04.2025, 15:00
Citește și
Câştigă meniul concurentului câștigător din finala Chefi fără limite! Simte-te ca un adevărat Chef la degustare
Câştigă meniul concurentului câștigător din finala Chefi fără limite! Simte-te ca un adevărat Chef la degustare
Ce sunt petele albe de pe ciocolată. Cât de sigur e să mai consumi desertul după ce au apărut
Ce sunt petele albe de pe ciocolată. Cât de sigur e să mai consumi desertul după ce au apărut Catine.ro
Rețetă de tocăniță cu iepure, în stil tradițional grecesc
Rețetă de tocăniță cu iepure, în stil tradițional grecesc
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 19 – 25 aprilie 2025. Soarele va intra în zodia Taurului
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 19 – 25 aprilie 2025. Soarele va intra în zodia Taurului Libertatea.ro
Ray Dalio, legendarul investitor al unuia dintre cele mai mari fonduri de investiţii: Tarifele au un efect important. Pot pregăti SUA pentru un mare conflict
Ray Dalio, legendarul investitor al unuia dintre cele mai mari fonduri de investiţii: Tarifele au un efect... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!”
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Paris Hilton revine în România în calitate de DJ. La ce festival va participa și cât costă biletele
Paris Hilton revine în România în calitate de DJ. La ce festival va participa și cât costă biletele Elle
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia... Spynews.ro
Ce va face Irinel Columbeanu de Sărbătorile Pascale: Ce meniu special va avea la azilul de bătrâni
Ce va face Irinel Columbeanu de Sărbătorile Pascale: Ce meniu special va avea la azilul de bătrâni BZI
Cât costă un tort pentru Paște în cofetăria Gabrielei Cristea: Fanii și-au pus mâinile în cap!
Cât costă un tort pentru Paște în cofetăria Gabrielei Cristea: Fanii și-au pus mâinile în cap! BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat
Mousse de ton. Un aperitiv fin, cu textură catifelată și gust rafinat HelloTaste.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Va fi afectată și România. De ce are loc acest fenomen rar
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Va fi afectată și România. De ce are loc... Antena3.ro
Ce planuri are noul șef NASA pentru agenția spațială. Jared Isaacman a fost numit la conducere de către Donald Trump
Ce planuri are noul șef NASA pentru agenția spațială. Jared Isaacman a fost numit la conducere de către Donald... useit
Horoscopul zilei de 22 aprilie 2025. Vărsătorii se implică în activități de familie. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 22 aprilie 2025. Vărsătorii se implică în activități de familie. Află ce se întâmplă cu... Catine
Horoscopul lunii mai 2025: Transformare, relații și noi începuturi pentru toate zodiile
Horoscopul lunii mai 2025: Transformare, relații și noi începuturi pentru toate zodiile Jurnalul
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea: de ce nu s-a căsătorit actorul indian
Tatăl lui Salman Khan rupe tăcerea: de ce nu s-a căsătorit actorul indian Kudika
Când ai voie să speli rufe după Paște. Zilele în care se pot face treburi casnice în Săptămâna Luminată
Când ai voie să speli rufe după Paște. Zilele în care se pot face treburi casnice în Săptămâna Luminată Playtech
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu Redactia.ro
Cine este pompierul înecat în lacul Siriu. Familia nu-şi poate explica tragedia, mai ales că tânărul fusese salvamar pentru o scurtă perioadă
Cine este pompierul înecat în lacul Siriu. Familia nu-şi poate explica tragedia, mai ales că tânărul fusese... Observator
Cum se tratează urciorul la ochi. Ce poți face pentru a-l preveni
Cum se tratează urciorul la ochi. Ce poți face pentru a-l preveni MediCOOL
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare HelloTaste
Despărțirea anului între milionari! Prietena Soranei Cîrstea a rupt mariajul de 9 ani cu fostul celebru fotbalist
Despărțirea anului între milionari! Prietena Soranei Cîrstea a rupt mariajul de 9 ani cu fostul celebru fotbalist ProSport
Case cu 5 lei în Italia? Ce se ascunde în spatele ofertei care a atras mii de europeni, inclusiv români. Celebrul vlogger a dezvăluit tot
Case cu 5 lei în Italia? Ce se ascunde în spatele ofertei care a atras mii de europeni, inclusiv români. Celebrul... Gandul
Ce a putut să pună o tânără pe salata boeuf, de Paşte? Au râs cu lacrimi când au văzut mesajul! ”De pus la priză”
Ce a putut să pună o tânără pe salata boeuf, de Paşte? Au râs cu lacrimi când au văzut mesajul! ”De pus la... CanCan
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului
Ajută-ți copilul să-i placă să învețe prin antrenarea creierului DeParinti
Alexandra Stan a fost aspru criticată de fani. Ce a făcut artista pe autostradă: „Nu știam”
Alexandra Stan a fost aspru criticată de fani. Ce a făcut artista pe autostradă: „Nu știam” ZUTV
Blue Origin a făcut istorie cu primul echipaj feminin care a ajuns în spațiu. La bord s-au aflat Katy Perry și partenera lui Jeff Bezos
Blue Origin a făcut istorie cu primul echipaj feminin care a ajuns în spațiu. La bord s-au aflat Katy Perry și... UseIT
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare
Piftie de curcan cu ouă fierte, pentru o masă de sărbătoare Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x