Raw - așa cum este cunoscută prelucrarea alimentelor fără foc, este o metodă extraordinară pentru a păstra enzimele şi nutrienţii alimentelor. Află cele mai sănătoase reţete, care te vor ajuta să treci de iarna aceasta fără să te îmbolnăvești.
1. Ciocolată la minut (100% crud)
Ingrediente: 1 avocado copt bine, 2-3 linguri cu miere naturală, 2-3 linguri cu pudră de roşcove, 1 lingură de nuci crude măcinate (sau alte nuci), 1 lingură făină de ovăz, stafide sau alte fructe preferate.
Se pisează bine avocado până devine cremos, după care se amestecă restul ingredientelor.
2. Bruschete cu morcovi
Ingrediente: 4 morcovi daţi prin răzătoarea mică, 3 căţei de usturoi, sare de mare, 1 lingură cu ulei de măsline presat la rece, 1 lingură cu seminţe crude de floarea-soarelui, 1 lingură cu seminţe crude de dovleac.
Se amestecă în robotul de bucătărie toate ingredientele până se obţine o pastă cremoasă. Se unge pasta de morcovi peste felii de pâine integrală prăjită, după care se ornează cu câteva felii de avocado şi verdeaţă.
Vezi restul rețetelor aici.
Foto: Hepta
Idei interesante pentru un plating de excepție... FOTO! Uimitor! Feluri principale cu gust de desert...
