Daca acum ni se pare ceva normal ca la fiecare aniversare sau petrecere sa avem un tort cu lumanari, trebuie sa stiti ca lucrurile nu au stat mereu asa.
Traditia prajiturilor de sarbatoare in forma rotunda are radacini in Grecia antica, unde se pregateau ca ofrande aduse zeitei Artemis. In urma cu mii de ani, erau crescute cu drojdie, indulcite cu miere si umplute cu nuci. Sa nu uitam de lumanarile frumos colorate care erau asezate pe torturi tocmai pentru a straluci la fel de tare ca Luna.
Cei care au imbunatatit aceasta traditie sunt nemtii care celebrau zilele de nastere sub numele de Kinderfest. Astfel, in secolul al XVII-lea torturile au devenit mai elaborate, fiind compuse din straturi multiple de blat si crema. De asemenea, trebuie sa stiti ca notiunea lumanarilor care reprezinta varsta celui sarbatorit a aparut undeva in anul 1746, la balul aniversar al unui conte neamt. In varful tortului gigant a fost pusa o singura lumanare, iar pe restul tortului a fost asezat un numar de lumanari egal cu varsta contelui.
Revolutia Industriala a adus o mare schimbare: daca pana atunci, aceste prajituri erau facute doar in bucatariile nobilimii si a regilor, odata cu imbunatatirea tehnicilor de productie, ele au devenit accesibile si maselor.
Urarea de “La multi ani” (Happy Birthday) scrisa pe tort a venit abia la inceputul secolului al XX-lea, cand melodia “Happy Birthday to You,” a devenit cunoscuta.
De aici, totul e istorie...
