Omul sfințește locul! Au lăsat Occidentul în urmă pentru a-şi deschide o pensiune în munţii Apuseni

În munţii Apuseni timpul parcă nu a existat niciodată. Locurile, peisajele, oamenii, cu toţii au rămas încremeniţi într-un trecut ideal. Cel despre care ne cântă baladele populare. Aici, între munţi, este şi casa Elei şi a lui Sebastian. Soţii Hosu. Doi oameni care au lăsat Canada pentru a trăi visul românesc.

Despre visul american s-a vorbit de mult şi se va vorbi probabil multă vreme de acum încolo! Nimeni însă nu pare să vorbească despre visul românesc. Da, în ciuda tuturor lucrurilor nu prea bune care se întâmplă la noi, el încă există. Este păzit de oamenii care vor să creeze afaceri de succes la ei acasă.Iar asta nu înseamnă numai fabrici sau companii. Afaceri de succes pot fi şi pensiunile. O demonstrează doi soţi din Cluj. Deşi erau stabiliţi în Canada, au lăsat Occidentul în urmă pentru a-şi deschide o pensiune în munţii Apuseni. Iar afacerea lor a crescut în câţiva ani asemeni personajelor din basme.

Cei doi au hotărât să acceseze fonduri europene

Un muzeu viu, în care pensiunea lor a devenit unul dintre cele mai vizitate exponate. Iar cum fiecare piesă de muzeu are o poveste, cea a cabanei din Apuseni începe în 2004. Culmea, nu în România, ci în Canada. Acolo unde cei doi soţi erau stabiliţi.

Decişi să-şi deschidă o pensiune, cei doi au hotărât să acceseze fonduri europene pentru a porni afacerea. Birocraţia a făcut să treacă doi ani până când construcţia propriu zisă a început.

Dulceţuri pregătite ca pe vremea bunicii

În ciuda crizei, afacerea lor a crescut. Oamenii erau tot mai interesaţi de cabana cochetă din Apuseni. Şi tocmai datorită lor s-a născut şi o a doua afacere. Una paralelă. Una care pune în valoare ce are mai bun de oferit zona. Fructele de pădure şi ciupercile.

Siropurile, dulceţurile şi toate celelalte preparate sunt pregătite ca pe vremea bunicii. Fără conservanţi, fără adaosuri. De asta se asigură Ela, soţia lui Sebastian.