Ingineri sau bancheri renunţă la birou şi se mută în rulota cu mâncare. Industria street food a crescut de peste zece ori în ultimii ani
Au fost bancheri, ospătari sau ingineri. Dar au renunţat la meseriile lor pentru că şi-au descoperit pasiunea. în bucătăriile pe patru roţi. Food truck-urile înseamnă astăzi o industrie de 15 milioane de euro. Aşa am ajuns la 50 de festivaluri street food pe an. Clienţii adoră nu doar mâncarea stradală, ci şi atmosfera din jurul bucătăriilor ambulante.
Vineri, 06.09.2019, 19:28