Cum prepari corect clătite! Greşelile pe care le faci când pregăteşti deliciosul desert

Este cel mai simplu şi, în acelaşi timp, cel mai bun desert pe care îl poţi prepara în doar câteva minute, cu destul de puţine alimente

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Este cel mai simplu şi, în acelaşi timp, cel mai bun desert pe care îl poţi prepara în doar câteva minute, cu destul de puţine alimente.

Totuşi, există câteva greşeli pe care mulţi le facem în momentul în care ne apucăm de preparatul delicios! Le analizăm şi corectăm în rândurile următoare.

CEA MAI BUNĂ REŢETĂ DE CREMĂ DE ZAHĂR ARS

Pregăteşti aluatul cu mult timp înainte. Cu cât este mai proaspăt, cu atât clătitele îţi vor ieşi mai bine. Ideal este să-l faci chiar atunci. Îţi ia mai puţin de 10 minute.

Foloseşti o tigaie subţire. Ca să nu se ardă clătitele, este recomandat să foloseşti o tigaie mai groasă, iar focul aragazului să fie dat la mediu.

Amesteci prea mult aluatul. Nu trebuie să amesteci prea mult aluatul, pentru că glutenul din faină, împreună cu proteinele din ouă vor începe să reacţioneze şi vei obţine nişte clătite gumate.

VEZI PE OBSERVATOR.TV LISTA ÎNTREAGĂ DE GREŞELI