Antena

Cum să prepari somonul și să-l combini cu diverse ingrediente pentru a-i da un gust desăvârșit! Somon cu sos pesto și legume.

Știm că somonul este o sursă excelentă de omega 3, benefică sănătății inimii noastre, dar și o sursă de vitamina D, benefică sistemului osos, așa că nu trebuie să ezităm să-l consumăm săptămânal în diverse combinație. Iar cunoscutul chef Jamie Oliver, ne vine în ajutor și ne propune o delicioasă rețetă de somon cu sos pesto și legume

Publicat: Vineri, 23 Martie 2018, 09:29 | Actualizat: Marti, 16 Martie 2021, 23:48
Știm că somonul este o sursă excelentă de omega 3, benefică sănătății inimii noastre, dar și o sursă de vitamina D, benefică sistemului osos, așa că nu trebuie să ezităm să-l consumăm săptămânal în diverse combinație. Iar cunoscutul chef Jamie Oliver, ne vine în ajutor și ne propune o delicioasă rețetă de somon cu sos pesto și legume

Știm că somonul este o sursă excelentă de omega 3, benefică sănătății inimii noastre, dar și o sursă de vitamina D, benefică sistemului osos, așa că nu trebuie să ezităm să-l consumăm săptămânal în diverse combinație. Iar cunoscutul chef Jamie Oliver, ne vine în ajutor și ne propune o delicioasă rețetă de somon cu sos pesto și legume.

Ingrediente pentru somon cu sos pesto și legume

Mod de preparare somon cu sos pesto și legume

Pentru sos pesto, încingeți o tigaie mică la flacără medie și rumeniți mugurii de pin.
Se curăță usturoiul, apoi se pune într-un mojar cu pistil și se macină peste el un praf de sare de mare.
Alegeți și rupeți mărunt frunzele de busuioc și adăugați-le peste usturoi, transformându-le într-o pastă.
Adăugați și mugurii de pin și pisați-i bine.
Adăugați 2 până la 3 linguri de ulei de măsline extra virgin apoi parmezanul și potriviți gustul cu suc de lămâie, sare și piper.
Se curăță cartofii, se îndepărtează capetele de la fasole și se desfac broccolii.
Puneți într-o oală mare apă la fiert cu sare și lăsați-o să clocotească.
Adăugați cartofii și fierbeți-i timp de 15 minute, iar în ultimele 5 minute, adăugați fasolea și broccoli.
Încingeți o tigaie la foc mare.
Ungeți fileurile de somon peste tot cu ulei de măsline și presărați-le cu sare și piper.
Așezați-le în tigaia fierbinte, cu partea cu piele în sus, reduceți focul până la mediu și prăjiți-le timp de 4 minute sau până când se rumenesc.
Întoarceți-le pe cealaltă parte și rumeniți-le pentru încă 2-3 minute sau până când sunt bine pătrunse.
Stingeți focul, lăsați somonul să se tempereze 30 de secunde, apoi stropiți-l cu zeamă de lămâie.
Scurgeți bine legumele, apoi așezați-le într-un vas mare. Adăugați sosul pesto în strat uniform peste ele.
Așezați fileurile de pește, turnați și sucul din tigaie peste ele și mai stropiți-le odată cu suc de lămâie.
Este delicios somonul în combinația cu pesto și legume!

Poate vă inspiră și această rețetă de Somon cu sos de portocale și piure de țelină, sau această rețetă de Tartar de somon, ton și avocado​!

Whatsapp LinkedIn
somon cu sos pesto si legume somon sos pesto legume jamie oliver retete cu peste reteta de somon
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
Videoclipul zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Relațiile se îmbunătățesc pentru aceste zodii între 17 și 23 martie 2025. Cine sunt nativii care își vor... Catine.ro
Gökçe Bahadır spune: „Căsnicia nu ucide dragostea”. Actrița vorbește despre relația cu Emir Ersoy Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Lidia Buble, momente dificile în familie! Nepotul ei de doar cinci luni a fost operat pentru a treia oară. Cum se... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra.... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 15 martie 2025. Taurii trebuie să nu mai fie atât de analitici. Află ce se întâmplă cu... Catine
Ordonanța Trenuleț blochează producția de elicoptere românești Jurnalul
Fosta ispită Nicoleta Dragne, la un pas de septicemie după o procedură estetică făcută acum șapte ani Kudika
De ce castraveții lungi sunt înveliți în plastic? Explicația pe care puțini o cunosc Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni... Observator
Leacuri bătrânești pentru anxietate. Tratamente naturiste care previn atacurile de panică MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Câte clase are, de fapt, „STEGARUL DAC”. Ce părere are despre școală, în general Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Trucuri pentru a-ți face copilul să se miște mai mult. Care sunt sfaturile specialiștilor în parenting DeParinti
Sabrina Carpenter s-a îmbolnăvit în timpul turneului. Cântăreața a postat o poză fără machiaj și le-a... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste