Antena

Rețetă de tort de morcovi cu cremă de brânză, aromat și aspectuos! Surprinde-i pe cei dragi!

Pentru o aniversare frumoasă, sau o sărbătoare în familie, surprinde-i pe cei dragi cu un deosebit Tort de morcovi cu cremă de brânză, aromat și aspectuos!

Publicat: Miercuri, 24 Octombrie 2018, 13:49 | Actualizat: Sambata, 31 Octombrie 2020, 19:57
Tort de morcovi cu cremă de brânză

Pentru o aniversare frumoasă, sau o sărbătoare în familie, surprinde-i pe cei dragi cu un deosebit Tort de morcovi cu cremă de brânză, aromat și aspectuos!


Ingrediente pentru rețeta Tort de morcovi cu cremă de brânză


Mod de preparare pentru rețeta Tort de morcovi cu cremă de brânză

Pentru prepararea blatului de tort, se separă albușurile de gălbenușuri ca la orice pandișpan.
Albușurile se mixează spumă cu un praf de sare apoi se adaugă, treptat, zahărul și se continuă mixarea până se obține o bezea fermă.
Se adaugă gălbenușurile frecate cu puțină sare, apoi untul topit și temperat și se omogenizează compoziția.
Se amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara și se ăncorporează ușor și treptat, în compoziție.
La final, se adaugă nuca macinată grosier, stafidele ușor hidratate și morcovul ras.
Compoziția obținută se întinde în forma de tort de 25-26 cm, tapetată cu hârtie de copt și se coace pentru 35-40 de minute la 175 de grade. Se lasă să se tempereze, mai întâi în forma de copt pentru 10 minute, apoi se scoate pe un grătar și se dă la rece.
Cât timp se coace blatul, se pregătește crema și elementele pentru decor.
Pentru pregătirea cremei de brânză, se mixează frișca lichidă până devine fermă, apoi se adaugă peste mascarponele mixat, în prealabil cu zahărul pudră. Se adaugă și un praf de sare pentru accentuarea gustului.
Crema se va da la rece pentru cel puțin o oră.
Pentru decor, se caramelizează zahărul și se adaugă imediat nuca, apoi totul se întinde pe hârtie de copt și se dă la rece.
Când se răcește se macină grosier într-un robot.

Cum asamblăm deliciosul Tort de morcovi cu cremă de brânză!

Când blatul de tort cu morcovi se răcește bine, se secționează în trei părți.
Se întinde crema de brânză între foile de blat și deasupra și se dă tortul la rece.
Înainte de porționatre se presară bucățile de nucă caramelizată deasupra ultimului strat de cremă.
Poftă bună!

Whatsapp LinkedIn
tort de morcovi crema de branza tort morcovi mascarpone nuci stafide
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei Reacţia unui turist grec, venit la schi în "satul lui Moş Crăciun" din România. Cât costă un skipass pentru o zi
Videoclipul zilei
Citește și
Tort de morcovi cu cremă de brânză și glazură de ciocolată, rețeta lui Vlăduț la Neatza cu Răzvan...
Tort de morcovi și mere cu cremă de brânză
Cum se face cel mai bun tort cu morcovi cu cremă de brânză! Un desert sănătos și gustos, cu care să...
Ralu pregătește tort cu morcovi și cremă de brânză
Video recomandate
Video
Citește și
Filme de Crăciun pe care să le urmărești cu familia în 2024. Producții pe care nu trebuie să le ratezi Catine.ro
Apariția extrem de elegantă a actriței Eiza González la Red Sea Film Festival. Ținuta cu care a întors toate... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Șoferiță româncă de TIR filmată când merge în marșarier, virală pe TikTok:„Să nu mai ziceți că, vezi... Libertatea.ro
S-a semnat contractul de finanțare pentru cel mai spectaculos domeniu turistic care se construiește în Banat.... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Claudia Puican a apelat la fertilizare în vitro pentru a rămâne însărcinată. Artista și Armin Nicoară vor... Spynews.ro
Oana Roman, de urgență la spital! Imaginea cu care și-a îngrijorat fanii BZI
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Piftie de curcan. Rețeta unui preparat tradițional pentru sărbători HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
O specie considerată dispărută a reapărut în apele Patagoniei. Nu a mai fost văzută acolo de 100 de ani useit
Horoscopul zilei de 23 decembrie 2024. Peștii au parte de momente de liniște. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
5 zodii care au înțelepciune de vrăjitoare Jurnalul
Destinația unei călătorii solo poate fi cea mai bună versiune a ta Kudika
Rețeta originală de salată de boeuf. Se pune sau nu mazăre? Playtech
De ce se mănâncă pomana porcului de Ignat deși suntem în Postul Crăciunului Redactia.ro
Cât costă trei zile de vacanţă la mare, în regim all inclusive, de Crăciun. Turiştii sunt aşteptaţi cu mese... Observator
De ce poftele alimentare cresc mult de sărbători. Ce se întâmplă în această perioadă MediCOOL
Rulouri din carne de porc cu ciuperci, în sos de vin alb HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Orașul din România în care va ninge 6 zile la rând, începând de mâine, potrivit meteorologilor EASEWEATHER Gandul
Nicoleta Luciu, probleme cu greutatea. A ajuns de nerecunoscut. Cum arată acum, la 25 de ani după ce a câștigat... CanCan
Cum să petreci timp de calitate cu familia în vacanța de iarnă DeParinti
Justin și Hailey Bieber au fost fotografiați în aeroportul din Los Angeles. Cei doi îndrăgostiți s-au întors... ZUTV
Modelul AI care te poate proteja de recunoașterea facială, potrivit experților. Cum funcționează Chameleon UseIT
Brăduți de Crăciun din biscuiți cu sos de ciocolată. Rețetă simplă Hello Taste