Reteta de post a zilei: Spaghete cu legume si ulei de nuci

Poate ca suna ca o reteta banala, insa ai ramane surprins cat de delicioasa este combinatia de legume la tigaie, cu condimente aromate si un strop delicios de ulei de nuci. O combinatie sanatoasa, satioasa si pe care cu siguranta o vei face si in zilele in care nu este post.

Ingrediente pentru reteta de post Spaghete cu legume si ulei de nuci:

400 grame spaghete
2 ardei medii (unul alb, unul rosu)
un morcov mare
1/2 dovlecel
10 rosii cherry
o ceapa rosie
o lingura de ulei de nuci
o portie supa instant vegetala
oregano, patrunjel, usturoi praf, piper alb si boia de ardei dulce

Mod de preparare pentru reteta de post Spaghete cu legume si ulei de nuci:

1. Se fierb spaghetele timp de 10 minute. In acest timp taiati pe lung si subtire legumele, iar rosiile cherry lasati-le intregi.

2. Puneti o lingura de ulei de masline la incalzit, intr-o tigaie de teflon, dupa care adaugati legumele, pe care le lasati sa se friga timp de 3 minute.

3. Peste legume puneti supa instant si asteptati sa se inmoaie ingredientele. Adaugati condimentele si mai lasati 3 minute.

4. Cand compozitia e gata, puneti spaghetele in tigaie, mai lasati inca 3 minute, dupa care turnati lingura de ulei de nuci.

Pofta buna!

Foto: secure.tesco.com