Reteta usoara: Salata de conopida si morcovi

Daca vrei sa ai parte de un pranz sanatos si usor, iata o reteta perfecta!

Ingrediente pentru reteta Salata de conopida si morcovi:

- 1 conopida mica;

- 2 morcovi rasi;

- 1 ceapa rosie;

- 2 lingurite de capere;

- 2 lingurite de patrunjel;

- 1 lingura de otet din vin alb;

- 1 lingurita de mustar Dijon;

- 2 linguri ulei de masline;

- 1 lingurita de maioneza.

Mod de preparare pentru reteta Salata de conopida si morcovi:

1. Se desface o conopida mica in buchetele, taindu-le pe cele mari in felii subtiri. Se amesteca cu 2 morcovi rasi,1 ceapa rosie tocata marunt, 2 lingurite de capere clatite si scurse si 2 lingurite de patrunjel tocat.

2. Se amesteca 1 lingura de otet din vin alb cu 1 lingurita de mustar Dijon, se asezoneaza, apoi se adauga 2 linguri ulei de masline si 1 lingurita de maioneza. Se toarna peste salata si se amesteca bine.

Poftă bună!

FOTO: goodfood.ro