Antena

Reteta zilei: Galuste umplute cu legume

Galustele nu sunt doar acele bilute consistente din supa. In China, sunt consumate in sute de feluri - picante, dulci, crocante sau umplute. Sunt un deliciu in orice fel le-ai consuma.

Publicat: Vineri, 16 Septembrie 2011, 00:00 | Actualizat: Miercuri, 17 Februarie 2021, 19:51
Galerie de imagini
Galustele nu sunt doar acele bilute consistente din supa. In China, sunt consumate in sute de feluri - picante, dulci, crocante sau umplute. Sunt un deliciu in orice fel le-ai consuma.

Ingrediente pentru reteta Galuste umplute cu legume:

6 foi mari sau 9 foi mici de foitaj
4 linguri de unt topit

Pentru umplutura:

1 lingura de ulei de arahide
3 catei de usturoi taiati marunt
1 morcov, curatat si ras fin
o jumatate de varza verde
220g muguri de bambus din conserva, scursi si taiati fin
100g ciuperci castana din conserva, taiate felii
3 linguri sos de stridii
2 linguri de sos soia usor
1 legatura de ceapa de tuns, maruntita

Mod de preparare pentru reteta Galuste umplute cu legume:

1. Se incalzeste cuptorul la 160°C. Se pun 3 foi de foitaj una peste alta, unse cu unt in prealabil. Se repeta aceeasi operatiune si cu celelalte foi. Folosind o forma rotunda, cu diametrul de 8 cm, se taie 24 de discuri. Se unge cu unt topit o tava cu forme pentru briose, apoi se asaza discurile din foitaj in forme (probabil va fi nevoie sa le coaceti pe rand, asa ca acoperiti restul de aluat cu un servet umed pana le coaceti). Se coc 15 minute pana se rumenesc. Pot fi pastrate timp de o zi intr-un recipient fara aer.

2. Pentru a se servi, se pun foitajele la incalzit in cuptor. Se incinge uleiul intr-un wok sau intr-o tigaie, la foc moderat. Se prajeste usturoiul in wok pentru cateva secunde, se adauga morcovul, varza si mugurii de bambus si se prajesc 2 minute. Se adauga in wok ciupercile, sosul de stridii si cel de soia si se mai prajesc toate un minut. Se ia wok-ul de pe foc, dupa care se adauga ceapa de tuns. Se asezoneaza cu piper si apoi se umplu foitajele cu aceasta compozitie. Se servesc imediat.

Pofta buna!

Citeste alte retete interesante numai pe Good Food!

Whatsapp LinkedIn
galuste galuste umplute legume china ciuperci umplutura
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Pale Moon e thriller-ul coreean care te va captiva. Când tentațiile și ambiția duc pe un drum fără întoarcere. Vezi primele episoade disponibile.
Stirile zilei În ce oraș din România se trăiește cel mai bine. La polul opus se află Tulcea
Videoclipul zilei
Citește și
Rețetă de papricaș de pui cu găluște, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani
Rețetă de găluște cu prune și sos de vanilie din bucătăria lui Vlăduţ
Găluște cu prune și sos de vanilie, reţeta lui Vlăduţ de la Neatza cu Răzvan şi Dani
Lapte cu mămăligă la tuci. O rețetă interesantă care te cucerește instant.
Video recomandate
Video
Citește și
Ce este „Nose Cover”. Cum arată cel mai nou trend de pe TikTok Catine.ro
Celebra actriță Cansu Dere vorbește despre rolul ei din noul proiect la care lucrează. În ce producție o pot... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Moscova a explicat cum i-a avertizat pe americani cu 30 de minute înainte că vor ataca Ucraina cu o rachetă... Libertatea.ro
Amnistia fiscală ratează țintele Guvernului. Câștigurile imaginate riscă să fie pierderi dure. Economist:... Ziare.com
Datoria uriaşă pe care o plăteşte mama lui Cristi Borcea! Milionarul care a ieşit din afacerea plănuită în... AntenaSport
Fosta soție a lui Ben Affleck, Jennifer Garner, nu mai vrea să aibă de-a face cu cealaltă fostă soție, Jennifer... Elle
Ce este sourdough, “pâinea de bogați”, cum îi spune Dana Budeanu! Ce beneficii are și cum se... Spynews.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!” BZI
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! „Tot obosită ești, Regină?!” BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Chec de post cu dovleac copt, foarte aromat și colorat HelloTaste.ro
Un instalator care făcea reparații într-o vilă a găsit 30 de kilograme de monede de aur. Proprietarul nu știa... Antena3.ro
O banană lipită de un perete s-a vândut la licitație cu un preț fantastic. Cât a plătit cineva pentru „opera... useit
Horoscopul zilei de 23 noiembrie 2024. Gemenii primesc vești bune. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Amazon concediază 400 de angajați din România Wall-Street
Horoscop pentru mâine: Previziuni astrologice pentru toate zodiile Kudika
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile Playtech
A murit unul dintre cei mai apropiați oameni ai lui Nicolae Ceaușescu Redactia.ro
Cât de puternică este "Oreșnik", misterioasa rachetă nouă cu care Rusia a lovit Ucraina Observator
Ce este implantul dentar. Cui i se recomandă și cum se efectuează MediCOOL
Beneficiile oțetului de mere. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta HelloTaste
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie ProSport
Marcel Ciolacu: Biletul meu de avion costă cât jumătate din sticla de VIN Petrus pe care au băut-o Ciucă,... Gandul
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a întrerupt și... CanCan
Au început să intre banii pe cardurile educaționale. Peste 650.000 de părinți cu posibilități reduse vor primi... DeParinti
Miley Cyrus a pozat în lenjerie intimă pentru revista Harper’s Bazaar. Vedeta a vorbit despre trecutul ei tumultuos ZUTV
Grevă pornită de un robot. Cum a convins mașinăria alți 12 roboți să își părăsească postul de lucru UseIT
Paste cu ciuperci de post. O rețetă simplă și gustoasă Hello Taste