Antena

Reteta zilei: Tarta calda cu Gruyere

Aceasta tarta iti va aduce in farfurie rafinamentul bucatariei frantuzesti.

Publicat: Marti, 03 Ianuarie 2012, 00:00 | Actualizat: Marti, 09 Februarie 2021, 21:57
Galerie de imagini
Aceasta tarta iti va aduce in farfurie rafinamentul bucatariei frantuzesti.

Ingrediente pentru reteta Tarta calda cu Gruyere:

1 ardei rosu, feliat

1 ceapa, curatata, taiata in jumatate si feliata
ulei de masline
2 linguri mustar de Dijon
100g de branza Gruyère, rasa
4-5 rosii, feliate fin
1 mana de masline negre fara samburi, taiate in jumatate1 mana mica frunze de busuioc

PENTRU ALUAT

200g de faina
100g de unt, direct din frigider
50g de Grana Padano, ras fin
1 ou

Mod de preparare pentru reteta Tarta calda cu Gruyere:

1. Pentru aluat, se mixeaza faina si untul intr-un robot de bucatarie pana cand seamana cu firimiturile de paine. Se adauga amestecand Grana Padano, apoi oul, pana se formeaza un aluat. Se impacheteaza in folie de plastic si se da la rece 20 de minute.

2. Pentru umplutura, se prajesc ardeiul si ceapa intr-o lingura ulei de masline pana cand se inmoaie foarte mult, aproximativ 15 minute, apoi se asezoneaza.

3. Se incinge cuptorul la 190º C/gaz 5. Se intinde aluatul cu sucitorul pana cand are o grosime de 3-4mm. Se asaza aluatul intr-o tava de tarta, cu diametrul de aproximativ 23cm, putin adanca, si se coace orb aproximativ 10 minute, doar cu hartie de copt si boabe de fasole deasupra. Se indeparteaza hartia si boabele de fasole si se coace inca 5minute.

4. Se lasa putin la racit, se intinde peste aluat mustarul si se presara branza Gruyère. Se asaza deasupra amestecul de ardei si ceapa, apoi un strat de felii de rosie si maslinele. Se asezoneaza foarte bine si se pune iarasi la cuptor pentru 15-20 de minute pana cand rosiile sunt moi si aluatul este facut in interior si crocant. Se imprastie deasupra busuioc inainte de a servi.

Pofta buna!

Citeste mai multe retete interesante pe Good Food!

Recomandari A1
Whatsapp LinkedIn
tarta tarta guyere ingrediente reteta rosii bucatarie preparare
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Când planurile a mii de șoferi sunt date peste cap, haosul nu întârzie să apară. Traffic Jam e comedia momentului în AntenaPLAY. Vezi acum producția spaniolă.
Stirile zilei A sugrumat-o cu un prosop pe mama copiilor săi, orbit de gelozie. Trupul femeii a fost găsit după 68 de zile, înfășurat într-un cearșaf și îngropat în șanț
Videoclipul zilei
Citește și
Tartă cu zucchini și vinete și tartă cu roșii cherry și anșoa. Rețetele lui chef Nicolai Tand la...
Tartă cu ciocolată și portocale. Rețeta lui Vlăduț la Super Neatza, 18 martie 2022
Super Neatza, 18 martie 2022. Rețeta lui Vlăduț: Tartă portocalată de ciocolată
Tartă cu orez cu lapte și sos caramel sărat cu fructe. Rețeta lui Chef Nicolai Tand la Super Neatza, 15...
Video recomandate
Video
Citește și
Tacos cu carne de vită și avocado. Un preparat emblematic al bucătăriei mexicane Catine.ro
Murat Yıldırım și Hande Doğandemir urmează să joace rolurile principale într-o nouă producție turcească.... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Donald Trump va încheia cu Vladimir Putin un acord de pace în Ucraina „care va șoca mulți oameni”, anunță... Libertatea.ro
De ce s-au consumat atât de repede rezervele de gaz ale României anul acesta. Cele două... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Vlăduța Lupău, mesaj special pentru soțul ei de ziua lui de naștere. Ce imagine inedită a publicat artista:... Elle
Cătălin Botezatu și-a cumpărat penthouse în Dubai. Cum arată locuința designerului vestimentar / FOtO Spynews.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Cătălin Botezatu a stabilit cui îi lasă moștenirea! Ce îl leagă de Florin Burescu BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Rulouri de pui cu mozzarella, șuncă și ceapă verde HelloTaste.ro
Kanye West şi Bianca Censori s-ar fi despărţit după apariţia de la Premiile Grammy. Ar urma să depună actele... Antena3.ro
Elon Musk a concediat, rechemat și dat afară iar angajați guvernamentali. Cum s-a ajuns la această situație useit
Horoscopul zilei de 13 februarie 2025. Berbecii sunt sfătuiți să renunțe la trecut. Află ce se întâmplă cu... Catine
Unde-l cazează Ciolacu pe Iohannis? Nu e nici Aviatorilor 86, nici Vila Lac 2 Jurnalul
Blestemul SS Californian: Nava care a ignorat strigătul de ajutor de pe Titanic a dispărut înghițită de ape Kudika
Detalii îngrozitoare! De ce a obligat-o Kanye West pe Bianca Censori să se dezbrace în public? I-a zis ... Playtech
Adevărul despre moartea subită a lui Dinu Gheorghe. Ce i s-a întâmplat, de fapt? Redactia.ro
Un bărbat a cumpărat flori de 37.000 de lei de la o florărie din Cluj, ca să-și surprindă iubita de Valentine's... Observator
8 alimente care te îmbătrânesc prematur MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
Aceste ZODII atrag bogăția și succesul fără niciun efort. Norocul se află de partea lor Gandul
Produsul adorat de români în comunism care a reapărut în magazine. Costă doar 1.79 lei în Mega Image CanCan
Care sunt cei mai grei ani în creșterea unui copil. Care sunt provocările cele mai mari DeParinti
John Legend a dezvăluit că s-ar putea muta înapoi în New York, după ce a fost martorul incendiilor... ZUTV
Fenomenul ascuns în interiorul Pământului. Experții au descoperit ce se întâmplă în planeta noastră, de fapt UseIT
Pleurotus pane în crustă crocantă. Gust intens și textură aurie, perfectă Hello Taste