Antena

Carnea de miel e periculoasă pentru cei care suferă de aceste boli. De ce nu trebuie consumată cu mămăligă, pâine sau cartofi

Carnea de miel este bogată în fier și e o sursă bună de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6, însă nu este recomandată tuturor. Se pare că aceasta conține și multe proteine ușor digerabile, dar este periculoasă pentru persoanele care suferă de anumite boli.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 21 Aprilie 2022, 12:08 | Actualizat: Vineri, 14 Aprilie 2023, 10:55
Carnea de miel este bogată în fier și e o sursă bună de acizi grași esențiali Omega 3 și Omega 6, însă nu este recomandată tuturor. Se pare că aceasta conține și multe proteine ușor digerabile, dar este periculoase pentru persoanele care suferă de anumite boli.
Shutterstock.com

Carnea de miel este roșie, așa că are fier și este ideală pentru combaterea anemiei. De asemenea, conține vitamine din complexul B și de potasiu. Din păcate, este greu de digerat pentru că nu are fibre și este bogată caloric.

Pentru cine e periculoasă carnea de miel

Deși are o mulțime de beneficii, carnea de miel nu este recomandată celor care au probleme cu ficatul, rinichii, pancreasul sau suferă de afecțiuni cardio-vasculare. În cazul celor care au aceste boli și au mai ținut și post, este indicat să o consume cu moderație.

Pe aceeași temă

Cea mai bună carne de miel este cea care provine de la un animal care a avut în jude de 14 kilograme. Asta pentru că, dacă mielul a fost mai mic, carnea va avea o cantitate mai mare de proteine tip colagenic, care se digeră mult mai greu.

Potrivit medicului Mencinicopschi, citat de DcNews, cel mai bine este să gătim carnea de miel la cuptor, la grătar sau stufat, dar poate fi consumată și în ciorba acrită cu borș.

De ce carnea de miel nu se consumă cu mămăligă sau cartofi

Specialistul a mai precizat că această carne nu se consumă cu garnitură de orez, cartofi, paste, dar nici cu pâine sau mămăligă. Asta pentru că aceste produse o vor face și mai greu de digerat.

Citeșe și: Cum să faci mămăligă pripită la fel ca la bunica acasă

Singura care este indicată este garnitura de legume deoarece fibrele din acestea ajută digestia. Când vine vorba despre condimente, cele mai potrivite sunt cele amare, adică rozmarin, cicoare, salvie, fiindcă stimulează secreția bilei.

Pe aceeași temă

Cum alegi cea mai bună carne de miel

Recomandari A1

Există câteva reguli care te vor ajuta să alegi cea mai bună și proaspătă carne de miel pentru Paște 2022. Iată ce trebuie să faci:

Recomandat este să cumperi carnea din locuri sigure, adică spații special amenajate și autorizate sanitar-veterinar.

Pe aceeași temă

Greutatea mielului trebuie să fie în jur de 14 kilograme pentru că, dacă este mai mic, va conține mai multe purine, care-l fac greu de digerat.

Pe aceeași temă

Trebuie să știi că organele se alterează mai ușor decât carnea, așa că este bine să fie mirosite înainte de a le cumpăra și să fie verificate de noduli.

Trebuie acordată o mare atenție aspectului pe care îl are carnea de miel. Cea proaspătă este rozalie, nu roșie și elastică la atingere. În cazul în care se observă că bucata respectivă de carne este lipicioasă, atunci cu siguranță nu este proaspătă.

Carnea verificată este obligatoriu marcată cu o ștampilă, care arată că mielul a fost sănătos.

Pe aceeași temă
Whatsapp LinkedIn
carne miel paste
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei Vremea 17 martie - 14 aprilie 2025. Se răceşte în toată țara. Revine iarna, cu ninsori, viscol și strat nou de zăpadă la munte
Videoclipul zilei
Citește și
Atenția la carnea cumpărată pentru sărbători! ANPC trage un semnal de alarmă și face o serie de...
Care este cea mai sănătoasă carne din lume, considerată mult mai bună decât legumele. Ce...
Cât timp rezistă carnea gătită sau mezelurile la frigider sau în congelator, în funcție de tipul...
Super Neatza, 13 septembrie 2024. Ce se întâmplă în organism atunci când renunțăm la carne
Video recomandate
Video
Citește și
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste