Antena

Mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Super Neatza, 21 iunie 2022

În ediția din 21 iunie 2022, de la Super Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului, a preparat mai multe rețete culinare printre care și o rețetă de mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui.

Publicat: Marti, 21 Iunie 2022, 18:46 | Actualizat: Luni, 05 Decembrie 2022, 09:19
Galerie de imagini
Mâncarea de fasole se glazurează cu uleiul aromat cu usturoi și se presară crispy din piele de pui pe deasupra
Rețeta lui Nicolai Tand la Super Neatza

Din puține ingrediente, dar atent selecționate, putem prepara mâncăruri savuroase, așa cum ne propune chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului Super Neatza. În ediția din 21 iunie 2022, Nicolai a preparat o delicioasă rețetă de mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui, dar și alte rețete de mâncăruri destul de simple și interesante.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi așa mâncare delicioasă și aromată, perfectă pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Pe aceeași temă

Mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui - Ingrediente

Pe aceeași temă

Mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui - Mod de preparare

Ca la orice rețetă de fasole boabe, acestea se spală bine și se lasă la hidratat în apă rece aproximativ 2 ore. Apoi se pune fasolea la fiert în apă cât să fie bine acoperită. Se adaugă foiule de dafin și crenguța de cimbru pe parcursul fierberii. Nu se adaugă sare de la început în mâncarea de fasole, pentru că aceasta favorizează strivirea boabelor de fasole.

Pe aceeași temă

Între timp, se pregătesc celelalte ingrediente necesare mâncării de fasole.

Se curăță usturoiul, se clătește cu apă rece și se taie în bucăți mai mici. Într-o crăticioară așezată pe plita încinsă se pune uleiul de floarea soarelui la înfierbântat. Se adaugă usturoiul și se lasă să se călească pentru 12-15 minute la foc de intensitate mică, astfel încât să se aromatizeze bine uleiul. Se ia o parte din acest ulei și se pune într-o tigaie. Peste restul de ulei aromatizat se așază un capac pentru a se infuza bine usturoiul.

Recomandari A1
Pe aceeași temă

În tigaia cu ulei se adaugă ceapa tocată și se călește amestecând continuu pentru a nu se arde. Când ceapa este bine pătrunsă se adaugă pasta de roșii. Se lasă sosul de roșii să fiarbă încet până când devine mai consistent. Se aromatizează cu cimbru și piper. Când boabele de fasole sunt bine fierte se adaugă peste sosul de roșii. Se mai fierb împreună 15-20 de minute, timp în care se potrivește gustul mâncării cu sare și piper. la final se adaugă și verdeață tocată.

Pe aceeași temă

Cum se prepară crispy din piele de pui

Pielea de pui se așază într-o tavă pe hârtie de copt și se presară sare peste ea. Deasupra se așază o altă hârtie de copt și o altă tavă pentru a se presa pielea de pui și a nu se deforma în timpul tratamentului termic. Se pune la cuptor la 200 de grade Celsius pentru 20 de minute. Se procedează ca și cu feliile de bacon.

Pe aceeași temă

După ce pielea de pui este coaptă și foarte crocantă, se toacă mărunt. Se va presăra deasupra mâncării de fasole în timpul servirii. Tot în timpul servirii se mai adaugă deasupra mâncării de fasole și din uleiul aromat cu usturoi.

Pe aceeași temă

Pentru a nu pierde detalii interesante și sfaturi utile de la chef Nicolai Tand, despre modul de preparare al rețetei de mâncare de fasole cu ulei aromat și crispy de pui, dar și pentru a descoperi ce rețete delicioase a mai preparat chef Nicolai Tand în cadrul matinalului Super Neatza, în ediția din 21 iunie 2022, accesați materialul video de mai sus, desprins din cadrul îndrăgitei emisiuni.

Whatsapp LinkedIn
invitati chef nicolai tand reteta mancare de fasole ulei aromat crispy de pui
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei Vremea 17 martie - 14 aprilie 2025. Se răceşte în toată țara. Revine iarna, cu ninsori, viscol și strat nou de zăpadă la munte
Citește și
Super Neatza, 14 martie 2025. Cum integrăm verdețurile în alimentație
Super Neatza, 14 martie 2025. La mulți ani, Laura!
Super Neatza, 13 martie 2025. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Alexandra Catrangiu
Super Neatza, 13 martie 2025. Activități pe care le poți face zilnic și care te duc spre împlinirea...
Video recomandate
Video
Citește și
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste