Antena

Salată de somon marinat cu legume și smântână, preparată de Chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Azi, în zi de sărbătoare, matinalii s-au delectat cu o delicioasă salată de somon marinat cu legume și smântână, preparată de Chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Miercuri, 24 Februarie 2021, 18:53 | Actualizat: Marti, 01 Februarie 2022, 10:30
Galerie de imagini
Salată de somon marinat cu multe alte ingrediente gata de servit

Chef Nicolai Tand a pregătit în platoul de la Neatza cu Răzvan și Dani o delicioasă și sănătoasă salată de somon marinat cu legume și smântână.

La cererea matinalilor, Nicolai Tand a pregătit anterior rețeta Gavrax, adică o rețetă interesantă de marinare a somonului sălbatic.

Pe aceeași temă

Din acest file de somon, după ce a expirat timpul de marinare, aamestecat cu multe alte ingrediente interesante, Nicolai a pregătit nu una, ci două salate delicioase și foarte sănătoase.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării rețetei de salată de somon marinat cu legume și smântână.

Pe aceeași temă

Ingrediente pentru Salată de somon marinat cu legume și smântână:

Mod de preparare pentru Salată de somon marinat cu legume și smântână

Având în vedere că fileul de somon a fost pregătit cu o zi înainte, ne vom ocupa de restul ingredientelor.

Se spală bine frunzele de kale, mărarul verde, fenicululu, castravetele, ridichile și merele. Castravetele, ridichile, merele și feniculul se feliază subțire cu ajutorul unui feliator, sau a mandolinei clasice.

Recomandari A1

Se pune apă rece într-un bol și se adaugă puțină zeamă de lămâie. În acest bol se adaugă ingredientele feliate. Se mai adaugă și frunzele de kale și se lasă la odihnit 10-12 minute. În alt vas cu apă rece se pune mărarul verde.

Fileul de somon se scoate din marinadă și se clătește bine cu apă rece. Apoi se feliază în fâșii lungi și subțiri.

Cartofii se curăță, se taie în felii sau cuburi și se fierb în apă cu sare.

Frunzele de spanac bine spălate și scurse se trag la tigaie în puțin unt topit.

Se pregătește o vinegretă din sos de soia cu ulei de măsline, zeamă de lămâie și piper proaspăt măcinat.

Când toate aceste ingrediente sunt pregătite, se poate asambla salata delicioasă și sănătoasă..

Se scurg bine ingredientele din apa rece și se amestecă într-o salatieră încăpătoare, sau două. Peste acest amestec de ingrediente se adaugă fâșiile de somon sălbatic marinat. Apoi se pune puțină smântână și se adaugă în fir subțire vinegreta. Se va folosi o smântână mai grasă și mai cremoasă, bine scursă. Se presară semințe de susan și delicioasa salată de somon marinat cu legume și smântână este gata de servit.

Pe aceeași temă

Pentru varianta a doua de salată se folosesc cartofii fierți cu spanacul tras la tigaie și fâșii de somon marinat. Se adaugă și aici puțină smântână și vinegretă.

Două salate delicioase, dar mai ales sănătoase, pe bază de somon marinat după rețeta Gravlax.

Spor și poftă bună!

Pentru a nu pierde detalii importante despre modul de prepararea al rțetelor, dar și pentru a vă delecta cu momente savuroase din timpul emisiunii, accesați materialul video de mai sus!

Whatsapp LinkedIn
salata de somon marinat salata de legume cu somon reteta neatza reteta nicolai chef nicolai tand neatza cu razvan si dani
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Thriller-ul captivant Scarlet Hill se vede acum în AntenaPLAY. Descoperă episodul 1. Ceea ce părea a fi un accident devine, dintr-o dată, sursa unor serii de secrete și conspirații înfiorătoare.
Stirile zilei De ce a decis un român să se întoarcă acasă, după șapte ani de muncă în Germania: "Anii ăștia, nu-mi place cum i-am trăit"
Video recomandate
Video
Citește și
8 băuturi naturale care te ajută să adormi mai repede și să ai un somn odihnitor Catine.ro
Celebra actriță Demet Özdemir revine la marea ei pasiune, dansul. Ce video a postat pe rețelele de socializare Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Cheltuieli de miliarde în anul electoral 2024. Cât ne mai costă scrutinul prezidențial repetat Libertatea.ro
Încă o lovitură pentru exporturile românești. Cum a reușit Guvernul o nouă contraperformanță:... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Loredana Groza, extrem de mândră de fiica ei. Elena Boncea a defilat pe podium la o prezentare de modă. FOTO Elle
Alimentele care îți reglează glicemia. Vei observa o îmbunătățire majoră Spynews.ro
Gabriela Lucuțar a vorbit deschis despre înmormântarea lui Silviu Prigoană! „Dacă nu se întâmplă așa, va... BZI
Vica Blochina, sărut pasional cu Cătălin Botezatu! Toată lumea a rămas cu gura căscată când a văzut –... BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Supă cremă de fenicul cu somon afumat, cremoasă și savuroasă HelloTaste.ro
Mădălina Ghenea a fost hărţuită ani în şir de o altă femeie, tot româncă. „Am fost ameninţată şi... Antena3.ro
Uniunea Europeană lansează Iris2. Cât a costat programul spațial care va concura cu sistemul Starlink al lui Elon... useit
Horoscopul zilei de 19 decembrie 2024. Peștii primesc o veste bună. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Ecuația puterii: după factorul Nicușor, a apărut și necunoscuta Ponta. În plină criză politico-electorală,... Jurnalul
Fructe interzise la diabetici - Ghid complet pentru o alimentație echilibrată Kudika
Ce să adaugi în compoziția cârnaților pentru un gust mult mai bun. Le va da o aromă naturală de fum. Așa... Playtech
Ce e bine să ai pe masă AZI de Sfântul Spiridon pentru a avea parte de prosperitate și sănătate Redactia.ro
Ce casă ne permitem, în funcție de venit. Formula simplă care ne învață cum să nu ne supraîndatorăm Observator
Vezica hiperactivă vs. incontinența urinară: cum se diferențiază și ce tratamente sunt recomandate MediCOOL
Moduri inedite de a integra lintea în meniul tău. Idei delicioase pentru un aport mai mare de proteine HelloTaste
FOTO. Ce mai face Dan Bilzerian, milionarul numit „Regele Instagramului” pentru viața lui de lux ProSport
Digi RCS-RDS România modifică prețurile abonamentelor TV. Câți lei trebuie să plătești Gandul
Alexia Eram se răzbună cum știe mai bine. Sărutări pasionale pe stradă cu noul iubit CanCan
Cum poți face aduce magia în copilăria micuțului tău. Aceste amintiri pot reprezenta baza formării lor DeParinti
Céline Dion i-a adus un omagiu regretatului ei soț la cea de-a 30-a aniversare a căsătoriei lor: „Ne lipsești... ZUTV
Cum poți identifica și bloca vecinii care îți folosesc WiFi-ul. Trucul simplu la care poti apela  UseIT
Budincă de dovlecei. Rețeta de post Hello Taste