Pentru că în această perioadă tot testăm diferite aluaturi de pâine, cu sau fără drojdie, am descoperit această rețetă de lipii jamaicane, pe care v-o recomandăm cu încredere.
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune să încercăm o rețetă de pâine fără drojdie, mult mai rapidă, mai sănătoasă și mai spornică.
Rețeta de Chifle Laugenbrot este inspirată din bucătăria bavareză și constă dintr-un aluat clasic de pâine, dar opărit într-o soluție alcalină,cu bicarbonat de sodiu.
Ți-e poftă de pâine caldă preparată în casă, dar nu mai ai răbdare ca aluatul să se dospească? Jamie Oliver ne propune o rețetă rapidă de pâine cu bicarbonat, mai gustoasă și mult mai sănătoasă decât cea cu aluat dospit.