Biscuiții Oreo sunt un desert preferat, atât de copii, cât și de adulți. Dar de ce să îi cumperi de la magazin când poți să îi prepari chiar tu la tine acasă, după o rețetă simplă și sănătoasă?
INGREDIENTE
Pentru biscuiți:
200 g făină
75 g cacao Olandeză, neagră (neapărat folosiți o cacao de bună calitate, închisă la culoare)
1/2 linguriță praf de copt
1/2lingurita bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
150 g zahăr tos
150 g unt,moale, tăiat cubulețe
1 ou
Pentru cremă:
100 g unt, moale
200 g zahăr pudra
miezul de la 1 păstaie de vanilie
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE REȚETĂ
- Încălzește cuptorul la 180 C
- Pune foaie de copt în 3 tăvi. Amestecă ingredientele uscate (de la făină până la zahăr). Adaugă untul și amestecă cu un mixer, la viteză mică. Adaugă oul și continuă să amesteci până ce se formează o coca mai fărâmicioasă
- Ia cu o linguriță din coca și fă din ea o bilă. Pune-o în tavă. Apăsa bine cu degetele, că să-i dai o formă circulară. Fă biscuitul subțire, pentru că se va umflă la copt.
- Pune biscuiții la 2 cm distanță, pentru că nu vor crește prea mult la copt. Coace cam 10 minute. În timpul acesta fă cremă. Amestecă untul cu vanilia, la viteză mică.bAdauga 1/2 din zahăr și amestecă. Adaugă restul de zahăr și amestecă la viteză mică 3 minute. Mărește viteză la maxim și mai amestecă 3 minute, până ce cremă devine pufoasă. Răcește biscuiții pe un grătar Unește câte 2 biscuiți cu cremă.
