- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Se apropie weekendul și ești în pană de idei cu ce desert să-ți răsfeți familia?
Încearcă această Brownie cu nuci și multă ciocolată și va fi foarte apreciată!
O altă prăjitură minunată, este această Brownie cu mere caramelizate și frișcă vanilată.
Ingrediente pentru rețeta de Brownie cu nuci și multă ciocolată
- 6 ouă
- 125g zahăr
- 200 g făină
- 100 g nuci
- un vârf linguriță sare
- 200 g unt
- 200 ml lapte
- 300 g ciocolată amăruie
- 2 lingurițe esență de rom
- 5 g praf de copt
- un vârf cuțit cu bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare pentru rețeta de Brownie cu nuci și multă ciocolată
Topim la bain marie ciocolata împreună cu untul și laptele, amestecând continuu până se topesc ingredientele solide și se omogenizează compoziția.
Citește și: Brownie cu mere caramelizate și frișcă vanilată. Un desert delicios ce cucerește orice pofticios!
Mixăm albușurile, presărate cu sare, până devin spumoase, adăugăm, treptat, zahărul, iar când bezeaua devine fermă, turnăm, în fir subțire, compoziția de ciocolată, ușor fierbinte și omogenizăm rapid.
Încorporăm gălbenușurile, apoi făina cernută cu praful de copt, bicarbonatul stins în zeama de lămâie și esența de rom, iar la final, nuca tăiată grosier.
Întindem compoziția într-o tavă de 23/36 cm, tapetată cu unt și făină și coacem delicioasa Brownie cu nuci și multă ciocolată pentru 35-40 de minute, la 180 de grade.
Citește și: Prăjitura Brownie cu ciocolată, servită cu înghețată. O prăjitură delicioasă, umedă și lipicioasă!
O lasăm să se tempereze, apoi o putem porționa.
Poftă bună!
O pizza mai bogată și mai aspectuoasă: Pizza cu coroniță de cârnați afumați... Rețeta așteptată de toate gospodinele! Zacusca de ghebe, un deliciu al toamnei! Care este ingredientul-secret...
