Chefi la cutite

TOATE SEZOANELE, INTEGRALE

Burger de vită cu bacon, cașcaval, dulceață de ceapă și maioneză

 
+2 click pentru
galerie

Preferatul copiilor, dar și al adulților „Burger de vită cu bacon, cașcaval, dulceață de ceapă și maioneză”, de ce să-l servim la local, când este atât de simplu să-l preparăm acasă?


Ingrediente pentru Burger de vită cu bacon, cașcaval, dulceață de ceapă și maioneză

  • 4 chifle pentru burgers
  • 1 kg ceapă roșie
  • 200 ml oțet balsamic
  • 800 g carne de vită, tocată
  • 250 g unt
  • 400 g felii de bacon
  • 300 g maioneză
  • 200 g cheddar file
  • 1 salată verde
  • 500 g roșii
  • 4 ouă
  • 400 g făină
  • ulei dublu rafinat de floarea soarelui
  •  zahăr
  • sare
  • piper
  • chilli

Mod de preparare Burger de vită cu bacon, cașcaval, dulceață de ceapă și maioneză

Chiflele se ung cu unt, se așază pe grill și se rumenesc.

Se modelează carnea tocata, condimentată și amestecată cu 2 ouă, în formă de burgeri.

Carnea se pune mai întâi pe grillul uns cu unt, apo se introduce la cuptor pentru 5 minute cu o felie de cheddar deasupra pentru a se gratina.

Baconul se trage pe grill, iar într-o baie de ulei se călesc inelele de ceapă trcute prin făină și ouă.

Într-o tigaie se călește restul de ceapă tocată, se adaugă, treptat, oțet balsamic și zahăr și se lasăla foc mic până se obține o culoare mov spre negru.

  Asamblarea burgerului.

  Chifla de la bază se unge cu maioneza, se adaugă salata spalată bine, roșii feliate, carnea rumenită, apoi dulceața de ceapă și fâșiile de bacon rumenite.

  Se unge chifla superioară cu maioneză și se fixează cu o scobitoare mai lungă.

Lângă burger se așază inelele de ceapă.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Chefi la cutite, nu e panică :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta.
Site-ul emisiunii este http://a1.ro/chefi-la-cutite/ şi este updatat zilnic cu ştiri.
Facebook avem pagina https://www.facebook.com/ChefiLaCutite,
YouTube canalul nostru este https://www.youtube.com/user/Antena1AntenaTVGroup/videos.  

Urmăreşte ediţiile integrale oricând, pe AntenaPlay. Dacă nu eşti în faţa televizorului, poţi urmări Chefi la cutite LIVE pe AntenaPlay: https://goo.gl/CD2oq2. Intră şi tu!

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
PREMIUM

Mai multe