Chefi la cutite

LUNI ȘI MARȚI, ORA 20:00

Clătite americane cu sos de afine. Rețeta originală de pancakes

 

Rețetă clătite americane cu afine. Află cum poți prepara rețeta originală de pancakes chiar la tine acasă. Rețeta de pancakes este una simplă și necesită un timp de preparare de 25 de minute în total.

Istoria clătitelor nu este uşor de aflat, având în vedere că există numeroase variate. Fiecare ţară are o versiune asupra acestor bunătăţi răspânite practic în toate colţurile lumii. Unele surse spun că pentru a afla istoria clătitelor, trebuie să ne întoarcem până în epoca romanilor.

Pancakes sunt niște clătite americane mai groase decât cele cu care s-au obișnuit europeni. În America, acest tip de clătită se servește extrem de des la micul dejun alături de diferite sosuri, fructe, dulciuri etc.

Clătite americane - Ingrediente

  • 300 g făină
  • 4 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • un vârf de linguriță de sare
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt topit
  • dulceață de afine

Compoziție pentru 12 clătite

Clătite americane - Mod de preparare

Ouăle se bat cu sarea și zahărul vanilat până se obține o spumă(aproximativ 8 minute). Amestecarea trebuie făcută cu un mixer pentru a obține rezultatul dorit. 

Întru-un alt vas încăpător, amestecăm făina cu laptele. Laptele se toarnă treptat pentru a nu obține cocoloașe. După ce am încorporat laptele, adăugăm și untul topit și amestecăm bine. Peste compoziția obținută se adaugă ouăle bătute spumă. Încorporarea se face ușor, cu o spatulă, încercând să nu spargem bulele de aerul din spuma de ouă.

Cătite americane -  Cum coacem cătitele

Încingem o tigaie antiaderenta pe care o ungem cu puțină grăsime (ulei sau mix de ulei cu unt topit). Cu ajutorul unui polonic turnam pe rând clătitele. Eu le-am făcut de cca. 15 cm diametru însă puteți să le faceți și mici, câte 3-4 mini pancakes a câte 5 cm fiecare.

Sursă foto:ro.pinterest.com


🔥 Edițiile integrale Chefi la cutite sezonul 6 se văd exclusiv pe AntenaPlay // smartTV smartphone, tabletă sau computer >>> Intră acum și vezi


Totul despre Chefi la Cuțite găsesti și pe Facebook >> / Instagram >> / Youtube >>


 

facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
Black Friday - nu rata ofertele

Vezi toate reducerile 

PREMIUM

Mai multe