Rețeta Ficat de gâscă cu măr caramelizat pe un pat de salată valeriană cu trufe

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente pentru rețeta Ficat de gâscă cu măr caramelizat pe un pat de salată valeriană cu trufe

• 600 g ficat de gâscă
• 3-4 mere roșii
• 500 g salată valeriană
• Zahăr brun
• 1 trufa
• Ulei de trufe
• 1 franzelă albă
• Micro salata / floricele comestibile
• Unt

Mod de preparare pentru rețeta Ficat de gâscă cu măr caramelizat pe un pat de salată valeriană cu trufe