Și pentru că oferta verii este bogată în fructe gustoase, pline de culoare și de vitamine, putem profita din plin de acestea și prepara cele mai delicioase și mai colorate rețete de înghețată de casă.
Foarte apreciate și căutate sunt înghețatele de căpșuni, sau zmeură, de afine, de banane, dar și cele de caise sunt gustoase, iar cele de avocado sunt și frumos colorate, dar și mai sănătoase.
Înghețată de zmeură cu banane - Ingrediente:
- 500 gr zmeură
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 1 banană bine coaptă
- 200 ml frișcă naturală
Mod de preparare pentru Rețeta de Înghețată de zmeură cu banane
Mai întâi spălăm zmeura o scurgem bine, o amestecăm cu zeama de lămâie, o trecem prin blender și o punem într-un vas, la foc. O lăsăm să fiarbă 1-2 minute, amestecând continuu, apoi trecem compoziția prin sită și o lăsăm la răcit. Este bine să fierbem ușor fructele pentru a se degaja dulceața din ele și a nu mai fi nevoie de adaos de zahăr. Substituim zahărul cu o banană bine coaptă.
Când compoziția de zmeură este rece, o amestecăm cu o banană bine pasată.
Mixăm frișca naturală până capătă cremozitate, apoi o amestecăm cu compoziția de fructe. Punem amestecul în caserolă cu capac și dăm caserola la congelator pentru 3-4 ore.
Este bine să mai amestecăm compoziția pentru înghețată de zmeură de două ori, la interval de 30 de minute, pentru a-și păstra cremozitatea.
Citește și: Rețeta Înghețată de lămâie cu iaurt cremos
Înghețată de caise cu banane - Ingrediente:
- 500 gr caise bine coapte
- 2 banane bine coapte
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 200 ml frișcă naturală
Mod de preparare pentru Rețeta de Înghețată de caise cu banane
Procedeul este asemănător ca la rețeta precedentă. Trecem caisele bine spălate prin blender, le amestecăm cu zeama de lămâie și le punem într-un vas, la fiert pentru 1-2 minute. Putem să le fierbem la bain marie.
Compoziția de caise răcită se amestecă cu bananele paseate și cu frișca bătută.
Înghețata de caise cu banane se dă la congelator pentru 3-4 ore.
Citește și: Înghețată de căpșuni simplă și delicioasă: Rețetă de înghețată pentru copii
Înghețată de avocado cu banane - Ingrediente:
- 2 avocado mai coapte
- 1 banană coaptă
- 200 ml frișcă naturală
- 1 linguriță zeamă de lămâie
Mod de preparare pentru Rețeta de Înghețată de Înghețată de avocado cu banane
La această înghețată nu mai fierbem nimic. Doar desfacem pulpa de la avocado, o stropim cu zeamă de lămâie să nu oxideze si să-și mențină culoarea, apoi o pasăm împreună cu banana.
Amestecăm compoziția cu frișca bătută și o dăm la congelator tot pentru 3-4 ore.
Sunt trei rețete de înghețată de casă, naturale și fără zahăr, special preparate pentru deliciul celor mici.
Să vă fie de folos!
Păstrav la cuptor: Rețeta lui Jamie Oliver, gata în 30 de minute... Cartofi noi la cuptor. Rețetă simplă cu mărar și usturoi...
