Pentru că ne plac în mod deosebit clătitele, dar și merele, să le combinăm într-un desert delicios, pentru orice pofticios: mere în pijama!
Ingrediente pentru rețeta Mere în pijama
- 500 gr mere
- 3 ouă
- 100 gr zahăr
- 250 ml lapte
- 150 ml apa minerala
- 350 gr făină
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 praf sare
- zeamă de lămâie
- 2 lingurițe esență de vanilie
- ulei pentru prăjit
Iată cum se prepară delicioasele mere în pijama!
Pentru a pregăti aluatul de clătite cu mere, se mixează ouăle cu un praf de sare si zahărul până devin spumoase, apoi se adaugă, pe rând, laptele, apa minerală, esența și făina cernută cu praful de copt.
Cantitatea de zahăr se va adăuga în funcție de dulceața merelor.
Merele se dau pe răzătoare, se stropesc cu zeamă de lămâie si se adaugă în aluat.
Se lasă aluatul să se odihnească timp de câteva minute, apoi cu o lingură se formează mini clătite în tigaia încinsă cu ulei.
Se întorc de pe o parte pe alta ca si clătitele clasice.
Merele în pajama, se servesc calde sau reci, unse cu dulceață, sau presărate cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Puteți opta și pentru rețeta Clătite cu banane și cocos, pufoase și delicioase.
