Antena Căutare

Rețeta Negresă cu pere fierte în şampanie şi sos din fructe de pădure

Se pune ciocolata într-un vas, pe baie de aburi, pentru a se topi.

Ingrediente pentru Rețeta Negresă cu pere fierte în şampanie şi sos din fructe de pădure

  • 150 g ciocolată neagră 70%
  • 150 g ciocolată cu lapte
  • 250 g unt/margarină de copt
  • 150 ml lapte
  • 300g făină
  • 250 g zahăr
  • 4 ouă
  • praf de copt
  • zahăr vanilat
  • 100 g ciocolată cu lapte pentru glazură
  • 50 g ciocolată albă
  • 3 pere
  • 1 șampanie demidulce
  • 150 g zahăr
  • 250 ml apă
  • 75 g fructe de pădure (pot fi congelate)
  • 10 g zahăr
  • apă
  • 10 g amidon
  • mentă proaspătă
  • lămâie

Mod de preparare pentru Rețeta Negresă cu pere fierte în şampanie şi sos din fructe de pădure

1. Preparare negresă

Articolul continuă după reclamă

Se pune ciocolata într-un vas, pe baie de aburi, pentru a se topi.

Se freacă margarina cu untul, apoi se adaugă ouăle.

Ciocolata se amestecă din când în când.

Peste compoziția de margarină, unt și ouă se adaugă ciocolata topită, amestecând cu telul, apoi se adaugă praful de copt și zahărul vanilat.

Adăugăm făina și laptele, treptat, până obținem compoziția dorită.

Punem aluatul în tavă si dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 30-35 minute.

2. Preparare pere fierte în sampanie.

Într-o cratiță, pe foc, punem șampania, zahărul și apa.

Se decojesc perele și se stropesc cu lămâie pentru a nu oxida.. Se pun perele în șampanie pentru 40 de minute.

3. Preparare sos din fructe de pădure.

Într-o cratiță micuță se pun fructele de pădure cu două linguri de apă si o lingură de zahăr.

Se lasă pe foc apoi se adaugă puțină șampanie de la pere.

Apoi se ia puțin sos, se amestecă cu amidonul și se adaugă peste fructele de pădure de pe foc. Amestecăm pînă cand sosul se omogenizează, și se ingroașă.

Timp de preparare: 60 minute.

Balotină din piept de pui cu umplutură de porc şi fistic şi garnitură din mazăre şi sos de cătină... Rețeta Ton cu susan, mango, varză şi castravete...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei Joi, 31.10.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x