Dacă vă plac rețetele de negresă, dar v-ați plictisit să le preparați simple, încercați și varianta Negresă cu zmeură și înghețată cu fructe de pădure! Vă va cuceri combinația!
Rețeta Negresă cu zmeură - Ingrediente
- 200 g ciocolată neagră
- 100 g ciocolată cu lapte
- 250 g unt, ușor sărat
- 400 g zahăr brun
- 4 ouă mari
- 140 g făină
- 50 g cacao
- 200 g zmeură proaspătă
Rețeta Negresă cu zmeură - Preparare
Se pun ciocolata, untul și zahărul într-o cratiță și se lasă să se topească ușor, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Se ia de pe foc.
Se adaugă ouăle, unul cate unul. Se cerne făina amestecată cu cacaua deasupra și se amestecă. Se încorporează jumătate din cantitatea de zmeură, se toarnă într-o tavă de 20/30 cm tapetată cu hârtie de copt și se presară deasupra zmeura rămasă.
Se incinge cuptorul al 180 de grade și se coace negresa cu zmeură pentru 30-35 de minute. Se lasă la răcit înainte de a o porționa.
Rețeta Înghețată cu fructe de pădure - Ingrediente
- 500 g fructe de pădure congelate
- 500 g iaurt
- 4 linguri miere
- 100 g afine proaspete
- Câteva frunze de mentă proaspătă
Rețeta Înghețată cu fructe de pădure - Preparare
Se pun fructele de pădure congelate împreună cu iaurtul în recipientul blenderului, se amestecă bine, apoi se adaugă și mierea și se mai amestecă câteva minute.
Se așază afinele la baza bolurilor, se adaugă înghețata și se dau bolurile la congelator pentru 15-20 de minute.
Rulou de șalău cu degețele de somon și algă marină... Rulouri din piept de pui cu prosciutto crudo, brânză provolone și piure de cartofi...
