Antena Căutare

Panna Cotta de iaurt cu pișcoturi și sos de mentă. Un desert rafinat, gustos și foarte aromat!

Panna Cotta de iaurt cu pișcoturi și sos de mentă este un desert rafinat, gustos și foarte aromat, potrivit pentru musafirul diplomat.

Panna Cotta de iaurt cu pișcoturi și sos de mentă este un desert rafinat, gustos și foarte aromat, potrivit pentru musafirul diplomat.

Ingrediente

  • 250 g iaurt cremos
  • 250 g frișcă lichidă
  • sucul de la o portocală
  • 150 g zahăr
  • 5 g gelatină
  • pișcoturi
  • Pentru sos:
  • frunze de mentă
  • 100 ml frișcă lichidă
  • 50 g zahăr cu aromă de vanilie
  • alune prăjite pentru decor

Mod de preparare panna cotta de iaurt cu pișcoturi și sos de mentă

Mai întâi se hidratează gelatina în sucul de la o portocală, apoi se diluează la bain marie.

Se mixează frișca lichidă, dar nu până devine fermă.

Se mixează iaurtul cu zahărul până acesta se diluează, apoi se amestecă cu frișca bătură și se toarnă în fir subțire gelatina diluată.

Se omogenizează bine compoziția și se porționează în boluri.

Se dă la rece pentru cel puțin 30 de minute.

Pentru sosul de mentă se rup frunzele de mentă și se adaugă în blender.

Peste ele se adaugă frișca lichidă și se transformă totul într-un sos cremos, care se îndulcește după gust cu zahăr.

Se răstoarnă panna cotta de iaurt pe farfurie, se așază două pișcoturi lângă ea, iar peste ele se toarnă din belșug, sos de mentă.

Se decorează cu alune prăjite.

Cremă din brânză de capră. Un aperitiv rece cu gust bun și aspect plăcut, demn de mesele festive!... Cod negru pane, cu sos alb și cartofi natur. O combinație perfectă pentru o masă copioasă...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Zaid Mohannad, super interviu despre experiența de la Chefi la Cuțite Miercuri, 25.10.2023, 17:30
Video recomandate
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 2, episodul 27, 30 noiembrie 2023. Alice nu vrea să facă testul de paternitate sugerat de Petru: Știu că ești capabilă de orice!
Lia - Soția soțului meu | Sezonul 2, episodul 27, 30 noiembrie 2023. Alice nu vrea să facă testul de paternitate sugerat de Petru: Știu că ești capabilă de orice! Joi, 30.11.2023, 20:43
Chefi la cuțite, sezonul 9. Ce mai face și cum arată Narcisa Birjaru. Câștigătoarea show-ului culinar publică rar poze cu ea

Chefi la cuțite, sezonul 9. Ce mai face și cum arată Narcisa Birjaru. Câștigătoarea show-ului culinar publică rar poze cu ea

Narcisa Birjaru, câștigătoarea Chefi la cuțite sezonul 9, și-a luat prin surprindere prietenii virtuali cu o fotografie înduioșătoarea. Tânăra nu este foarte activă în mediul online, fapt pentru care internauții așteaptă cu nerăbdare să vadă ce mai postează aceasta.

Marti, 21.11.2023, 14:54
(P) Concurenții de la Chefi la cuțite sezonul 12, ajutați de Irina Fodor la una dintre probe. Ce le-a oferit

(P) Concurenții de la Chefi la cuțite sezonul 12, ajutați de Irina Fodor la una dintre probe. Ce le-a oferit

Irina Fodor i-a luat prin surprindere pe concurenți atunci când a decis să îi ajute, la unul dintre battle-uri. Surpriza a fost mare atunci când au descoperit toți despre ce este vorba.

Marti, 21.11.2023, 08:08
Ce mai face Ionuț Belei, câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 8. Și-a refăcut viața amoroasă și s-a reprofilat

Ce mai face Ionuț Belei, câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 8. Și-a refăcut viața amoroasă și s-a reprofilat

Ionuț Belei, câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 8 și-a luat prin surprindere fanii cu nu anunț neașteptat. Tânărul a decis să își deschidă o nouă afacere, într-un domeniu complet diferit față de cel gastronomic. Iată cu ce se ocupă acum!

Vineri, 17.11.2023, 12:28
Unde locuiește Janni Alexandridis în prezent. Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 12 a luat o decizie surprinzătorare | EXCLUSIV

Unde locuiește Janni Alexandridis în prezent. Câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 12 a luat o decizie surprinzătorare | EXCLUSIV

Janni Alexandridis, câștigătorul Chefi la cuțite, sezonul 12 a oferit un interviu în exclusivitate. Cum i s-a schimbat viața în urma show-ului culinar și ce decizie uriașă a luat pentru viitorul carierei sale de chef.

Joi, 16.11.2023, 14:06
Ultimele știri
x