Antena Căutare

Rapanele lui Gogu - rețetă de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie

Rețeta de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie

Ingrediente pentru rețeta de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie:

  • 1 kg rapane
  • 2 ardei grași, roșii
  • 2 ardei grași portocalii
  • 2 ardei grași galbeni
  • 2 cepe roșii
  • 5 - 6 căței de usturoi
  • 300 g morcovi baby (congelați)
  • 500 g roșii cherry
  • 200 g unt( 65%)
  • 50 ml ulei măsline
  • sare de mare
  • piper tricolor.
  • busuioc verde, proaspăt

Mod de preparare pentru rețeta de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie:

Se spală rapanele, se curăță, se taie și se pun la foc în apă.

Articolul continuă după reclamă

Curățăm ceapa și ardeii colorați și le tăiem julien.

Încingem untul într-o tigaie și călim ceapa până devine aurie.

Adăugăm ardeii și morcovii baby.

După ce testăm cu o furculiță rapanele și ne asigurăm ca s-au fiert suficient, le scotem într-o sită, le scurgem, apoi le adăugăm peste legume, lăsându-le la foc mic, pentru a se întrepătrunde gusturile.

Într-un alt wok încingem uleiul de măsline și punem roșiile cu crenguțe cu tot, până se rumenesc și se crapă coaja.

Se adaugă peste ele, felii subțiri de usturoi, busuioc, sare și piper.

Farfuria va avea acest sos de roșii fin, ca bază, rapanele așezate în formă de semilună, iar alături, în farfurie, vor fi așezate legumele.

Pofta buna!

Prăjitura „Paradis de ciocolată” se pregătește în două minute, cu doar trei ingrediente! Te va cuceri imediat!... Black Rice Maki...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Premierele toamnei în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei
Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 31 octombrie 2024. Andreea și Andra au câștigat suma de 25 000 lei Joi, 31.10.2024, 19:00
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x