Atunci când prietenii sau familia vin în vizită, îți vei dori să-i impresionezi. Îți oferim cea mai spectaculoasă variantă: un tort decorat în formă de trandafir, care se face extrem de simplu.
Ai nevoie de câteva ingrediente, ustensile și de puțină răbdare.
- Două blaturi pentru tort de formă rotundă de aceeaşi dimensiune;
- 600g cremă de unt roz;
- 1,2 kg pastă de ciocolată modelatoare în culori de roz închis şi deschis şi de asemenea verde;
- Unelte pentru tăiat şi aranjat tortul (fierăstrău pentru cofetărie cu care se taie blaturile, cuţit dinţat şi neted, spatulă de plastic, suport pentru tort, pensulă, cuţit cu vârf foarte ascuţit, scobitori);
- Făină de porumb/amidon de porumb;
- Apă sau alcool alimentar;
- Hârtie pergament.
Livebiz.ro redă câteva dintre pașii urmați în realizarea aspectuoasei prăjituri:
Cele două blaturi vor fi tăiate fiecare în câte trei părţi egale, obţinându-se în total şase felii. Primei felii i se va ataşa un disc de carton care la rândul lui va fi lipit pe platoul suport. Cele şase felii vor fi lipite între ele printr-un strat de cremă de culoare roz. Cu o spatulă vor fi neteziţi pereţii tortului de cremă în surplus. Cu ajutorul unui cuţit tortului i se va da o formă conică în partea de sus şi puţin rotunjită în partea de jos. Tortul va fi îmbrăcat în cremă roz având grijă să-l netezim pe toată suprafaţa.
Apoi începe modelarea petalelor care vor îmbrăca întreg tortul. Din pasta de ciocolată modelabilă întinsă cu sucitorul se vor tăia discuri de aceeaşi mărime şi din care vom decupa mai puţin de jumătate, iar partea mai mare a discului va deveni o petală de trandafir. Aşezarea petalelor se face din mijlocul părţii superioare către marginea de jos a tortului pentru a-i da o formă florală.
