Delicios și deloc anevoios de preparat, acest Tort Mascotă, va fi rapid apreciat și probabil repetat!
Ingrediente pentru rețeta de Tort Mascotă
- 4 ouă
- 4 linguri zahar tos
- 100 g cacao
- 100 g miez de nucă
- 500 g unt
- 100 g stafide
- 200 g frișcă
- 250 g dulceață de cireșe
Mod de preparare rețeta Tort Mascotă
Se amestecă într-o cratiță, pe foc, apa, cacaua și zahărul tos.
Se fierbe siropul rezultat, pentru 1-2 minute, apoi selasă la rece
Se mixează untul moale până devine spumos, se adaugă zahărul pudră și se mixează în continuare, apoi se încorporează gălbenușurile.
Crema de unt se amestecă cu siropul de cacao răcit și se dă jumătate din compoziție la frigider.
Se mixează albușurile spumă și se încorporează în crema oprită, apoi se adaugă nuca măcinată și stafidele.
Se pune compoziția în forma de copt și se coace pentru 30 de minute.
Se lasă să se răcească, apoi se decorează cu crema de la frigider, cu frișca bătută și cu cirețe din dulceață.
Un tort deosebit este și acest Tort ciocolatos, special pentru a sărbători persoanele dragi!
Piept de pui evantai, servit cu cartofi franțuzești... Rețetă de Tarte Tatin cu o combinație interesantă de ingrediente...
