Vladut, talentatul bucatar de la Neatza, a pregatit o savuroasa tarta de fructe, pe care te invita sa o incerci si tu!
INGREDIENTE:
- 400 gr faina
- 1 praf de sare
- 50 gr zahar
- 200 gr unt/margarina
- 1 ou
- 8 galbenusuri
- 8 linguri zahar
- 1 l lapte
- un pachet unt/ margarina
- 2 linguri faina
- 500 gr capsuni proaspete
- zahar pudra
- vanilie
Mod de preparare:
Din faina, un praf de sare, zahar, ou si unt se framanta un aluat fraged care se da la rece 30 minute.
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, faina si vanilia. Se adauga o cana de lapte caldut. Se omogenizeaza, apoi se adauga si restul de lapte. Compozitia se transfera pe baie de aburi si se amesteca pana capata consistenta. Se ia apoi de pe foc si se lasa la racit, apoi se incorporeaza untul sau margarina.
Capsunile se curata, se spala si se lasa la scurs.
Aluatul se scoate de la frigider, se intinde, se asaza in forme de tarta sau minitarte, se inteapa din loc in loc cu ajutorul unei furculite. Se coc in cuptor, la foc mediu, aproximativ 25 minute.
Se scot, se lasa sa se raceasca, apoi se umplu cu crema de vanilie, se garnisesc cu capsuni proaspete si frunze de menta. Se pudreaza cu zahar.
VEZI VIDEO CU PAȘII REȚETEI AICI!
Toate GOSPODINELE fac GREŞEALA ASTA! Cum trebuie PREPARATĂ, de fapt, fasolea... Bruschete delicioase pentru mese copioase! Sunt atât de bune încât nu te poți opri din mâncat!...
