Antena Căutare

Denis Carculea te învață să prepari o salată de crudități și supă cremă de dovleac

Ingrediente

  • 500 g Dovleac
  • 200 g Praz
  • 50 g Morcov
  • 200 g Tofu / Piept de Pui
  • 100 g Salata verde
  • 10 g Ras El Hanout/ Curry
  • 5 g Paprica
  • 100 g Smantana de gatit
  • 10 g Ulei
  • Sare

Mod de preparare

Cel mai important lucru din aceasta reteta este supa crema, ea trebuie sa aiba o savoare incredibila. Este o reteta usoara si rapida, numai buna de preparat mai ales cand aveti musafiri.

Se pun intr-o oala prazul si dovleacul taiat cuburi. Se lasa sa se caramelizeze putin, se trage de pe foc, se adauga mirodeniile, se amesteca putin si se acopera cu apa. Se fierbe 15 minute si se paseaza cu blenderul. Se adauga putin cate putin smantana si se emulsioneaza. E foarte important pasul acesta pentru a obtine o textura reusita.

Daca consideram ca e necesar, se trece prin sita fina. Intre timp, taiem celelalte ingrediente in marimea si forma dorita, le condimentam cu putina sare si ulei si le punem in mijlocul farfuriei. Crema calda se pune intr-o cana speciala pentru supa.

Andreea Dumitrache îți prezintă rețeta pentru ruladă de vițel cu unt de capere și gălbiori...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Iadul Bucătarilor nu e panică:). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/iadul-bucatarilor/. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/antena1official/?fref=ts, iar canalul nostru de YouTube este: http://www.youtube.com/Antena1AntenaTVGroup.

Nu în ultimul rând, puteţi urmări toate înregistrările integral pe AntenaPlayhttps://antenaplay.ro/iadul-bucatarilor.

Ai Formula 1 în AntenaPLAY Vezi acum
Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei Sambata, 23.03.2024, 15:30
Citește și
Ultimele știri
x