Ingrediente
- Supa crema foarte gustoasa
- Cartofi 1 kg Praz 500g
- Smantana pentru gatit 500ml
- Supa de pui 1,5kg
Mod de preparare
Recent, chef Florin Dumitrescu ne-a arătat cum se face o supă cremă de cartofi şi praz. Nu numai că este uşor de făcut, dar este şi incredibil de bună.
Articolul continuă după reclamă
Fierbeti cartofii si jumatate din cantitatea de praz in supa de pui. Cand totul este fiert, bagati blenderul in oala si faceti un fel de piure lung ;), adaugand smantana pentru gatit.Cealalta jumatate de praz o tocati marunt si prajiti in tigaie cu unt sau ulei de masline.
Dupa ce aveti si prazul prajit il puneti peste oala cu ,,piureul lung" si amestecati continuu pe foc mic.
Pentru un plus de gust, ii mai puteti pune bacon sau creveti.
