Expozitia este structurata cronologic, insa pentru un plus de originalitate, plansele sunt ordonate tematic. Astfel, pasii iti sunt purtati intre Retete vechi si noi, Meniuri de restaurante si hoteluri, Meniuri festive, Meniuri regale, Sfaturi, regulamente si preturi, Morarit si panificatie, Capsa - fantezie in ciocolata, Dulciurile bunicii si Retete conservate.
Cu ajutorul Bibliotecii Academiei Romane se regasesc aici atat retete scrise in alfabetul chirilic din anul 1700, cat si meniuri scrise de Regina Maria si retete din perioada comunismului.
Accesul este liber, iar programul este: luni/miercuri/vineri intre 9.00-16.00, iar marti/joi intre 9.00-18.00.
Sursa: Good Food