Gustare usoara: Pizza cu chorizo si cartofi

Ingrediente pentru rețeta de pizza cu chorizo și cartofi:

3 cartofi taiati foarte subtire
4 tortilla din faina integrala
6 linguri de smantana grasa
25g de branza Cheddar, rasa
3 rosii, taiate in bucati mari
2 lingurite de dressing cu otet
25g de rucola
½ ceapa, taiata subtire
8 felii subtiri de chorizo (sau alt carnat condimentat), taiate marunt

Mod de preparare pentru rețeta de pizza cu chorizo și cartofi:

1. Se incinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Intr-o cratita mica se fierbe apa, apoi se asaza in ea feliile de cartofi si se lasa 2 minute pana ce sunt aproape facuti. Se scurg bine, apoi se asaza pe un servet de bucatarie ca sa se usuce.

2. Se asaza tortilla in tavi de copt. Se asezoneaza smantana, apoi se ung cu ea tortilla. Deasupra se asaza feliile de cartofi, ceapa si chorizo, apoi se presara branza rasa.

3. Se coc 8 minute pana cand devin crocante si aurii. Intre timp, se amesteca rosiile cu dressing si ½ lingurita de piper proaspat macinat, apoi se combina cu rucola. Se asaza un sfert din salata in mijlocul fiecarei tortilla si se serveste.

+2

Mai multe fotografii

Foto: Good Food