Antena Căutare

Reteta: cartofi copti umpluti cu bacon, ciuperci si piper verde

Vrei sa schimbi un pic reteta clasica de cartofi la cuptor simpli sau umpluti cu branza? Incearca o reteta picanta cu boabe de piper verde si cu un plus de rafinament prin aroma subtila de brandy. Te va cuceri cu siguranta!

Ingrediente:

- 350 grame bacon, taiat fasiute

- 4 cartofi medii

- 230 grame ciuperci taiate

- O lingura de boabe de piper verde, inmuiate in apa rece

- ¼ cana brandy

- o cana smantana grasa

- sare si piper

- unt pentru topping

Preparare:

Se incalzeste cuptorul la 190 de grade. Se inteapa cartofii cu o furculita si se coc pana devin moi, cam timp de o ora. Se soteaza baconul, se adauga ciupercile si se gatesc pana devin aurii-maronii. Se toarna brandy in tigaie si se aprinde cu ajutorul unui chibrit lung.

Dupa ce alcoolul arde si flacara se stinge, se adauga si boabele de piper. La sfarsit se adauga si smantana si se incalzeste, fara a fierbe insa compozitia. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

Cartofii se taie in doua si se scobesc putin de miez. In interiorul lor se pune putin unt si apoi se toarna peste ei sos in cantitate generoasa.

Pofta buna!

Sursa: pauladeen.com

VIDEO! Romanii consuma carne ieftina si nesanatoasa... Copiii refractari: cum le faci fata...

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei
Hello Chef sezonul 7, 23 martie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul Dianei Matei Sambata, 23.03.2024, 15:30
Ai Formula 1 în AntenaPLAY Vezi acum
Citește și
Ultimele știri
x