Reteta de garnitura pentru carnea la gratar: salata de cartofi cu vinegreta

Ingrediente:

- sare mare si piper;

- doua kilograme cartofi noi, spalati bine si taiati in bucati de un centimentru grosime;

- ½ cana otet de vin alb;

- 4 cepe, taiate pestisori;

- ½ cana ulei de masline.

Preparare:

1. Fierbe cartofii la aburi pana cand sunt moi, cam 10-15 minute.

2. Intre timp, amesteca otetul si ceapa intr-un bol mare, asezoneaza cu sare si piper. Adauga apoi cartofii in vinegreta, cat sunt inca fierbinti. Amesteca bine si apoi lasa sa se raceasca. La final pune si uleiul, sarea si piperul. Da la frigider peste noapte.

Foto: eatmytortes.com