Home Lifestyle Family Reteta de post: Avocado cu tabbouleh

Reteta de post: Avocado cu tabbouleh

Tabbouleh (salata libaneza pe baza de patrunjel) traditional contine si grau zdrobit, care nu poate fi mancat crud; si se intinde pe lipie, un alt aliment exclus din dieta „raw". Aici e combinat cu avocado, care e foarte satios si, in plus, merge perfect cu ceapa si rosii (amatorii de guacamole stiu de ce).

Publicat: Sambata, 19 Martie 2011, 00:00 | Actualizat Duminica, 01 Iulie 2012, 10:37

Galerie

Ingrediente:

1 avocado
¼ ceapa, tocata marunt
1 rosie
1 legatura de patrunjel, tocata
½ lingura ulei de masline
zeama de la ½ lamaie

Preparare:

1. Avocado se spala, se taie pe jumatate, apoi i se inlatura samburele. Rosia se taie in doua, cu o lingurita se scot samburii, apoi pulpa se taie in bucatele.

Articolul continuă după reclamă

2. Pentru tabbouleh se amesteca intr-un bol rosia, ceapa, patrunjelul, uleiul si sucul de lamaie. Se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.

3. Jumatatile de avocado se umplu cu tabbouleh.