Reteta: Portocale cu sofran

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
• Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!

Ingrediente:

- 6 portocale mari, segmentate;

- Cateva fire de sofran;

- Cateva picaturi de apa de portocale;

- O lingurita zahar brun.

Preparare:

Pentru a segmenta portocalele, taie cate o felie subtire de la ambele capete ale portocalelor. Pune-le pe un fund de lemn si inlatura coaja, taind-o fasii cu un cutit.

Apoi tine fiecare portocala deasupra unui bol si taie felii una cate una, scotandu-le din membrana alba. Folosind un mojar, zdrobeste zaharul impreuna cu sofranul si presara pudra obtinuta peste portocale.

Acopera si lasa la macerat in frigider cam jumatate de zi. Apoi tine feliile de portocale la temperatura camerei inainte de a fi servite.

+2

Mai multe fotografii

Reteta adaptata de pe bbcgoodfood.com