Reteta zilei: cum sa faci un cheeseburger clasic

Reteta zilei de marti vine de la Martha Stewart si reprezinta un preparat clasic: cheeseburger american. Pofta buna!

Publicat: Marti, 02 August 2011, 00:00 | Actualizat Sambata, 30 Iunie 2012, 10:39

Ingrediente (4 portii):

800 grame de carne de vita tocata, fara grasime;

doua lingurite de sare;

1/4 lingurita de piper negru;

Articolul continuă după reclamă

patru felii de cascaval inchis la culoare;

patru chifle proaspete;

doua rosii feliate;

8 frunze de salata;

o ceapa rosie, taiata felii.

Preparare:

Preincalzeste o tigaie grill sau o tigaie normala, la foc mediu insa. Amesteca apoi carnea tocata de vita cu sare si cu piperul, apoi formeaza cumana patru chiftele plate din aceasta cantitate.

Pune apoi burgerii pe tigaie, 4-6 minute pe fiecare parte pentru a fi facuti mai in sange sau 9-11 minute pe fiecare parte pentru a-i face bine de tot.

Adaugati pe fiecare burger cate o felie de cascaval exact in momentul in care intoarceti pe cealalta parte fiecare burger. Cand s-au facut burgerii, pune fiecare bucata pe cate o jumatate de chifla, cu partea cu casacavalul topit in sus, apoi asterne deasupra felii de rosii si cate doua frunze de salata. Pune "capacul" din cealalta jumatate de chifla.

Pofta buna!