- Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite de vede duminica de la ora 20:00 și de luni până miercuri de la 20:30 numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY
- Marele Premiu de Formula 1™ din Las Vegas e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 22 - 24 noiembrie 2024!
Ingrediente:
- mar;
- nuci;
- stafide;
- fructe de padure;
- scortisoara;
- coniac;
- lamaie;
- zahar.
Preparare:
Se scoate miezul si samburii unui mar, apoi se curata de coaja. Se realizeaza un amestec din miez de nuca tocat fin, zahar si scortisoara, dupa care se toarna un paharel de coniac. Se introduce apoi aceasta compozitie in interiorul marului, caruia i s-a scos miezul si samburii.
Urmatorul pas: se pune marul intr-o tava, la cuptor, 15 minute la 180 de grade. Intre timp se realizeaza restul desertului - se topeste zahar intr-o tigaie, apoi se pun cateva linguri dintr-un amestec de fructe de padure (mere, zmeura, etc). Se tin 3 minute pe foc.
Intr-un blender se amesteca zeama de la o lamaie, coaja de mar de la inceput, coaja de la lamaie si zahar.
La final se pune marul la mijlocul farfuriei, sosul de fructe de padure pe langa mar, iar sosul din coaja de mar si lamaie se pune ca topping. Pofta buna!
Reteta: linguine cu branza de capra, usturoi si kaiser crocant... Plante pentru o baie antistres...
