VIDEO! Reteta: muschi de vita cu fructe de mare

• Marele Premiu de Formula 1™ al Braziliei e online exclusiv în AntenaPLAY! Vezi cursele în perioada 1 - 3 noiembrie 2024!
• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente:

- muschi de vita;

- fructe de mare (creveti, calamari, midii);

- rosii cherry;

- ulei de masline;

- ardei iute;

- patrunjel;

- lamaie.

Preparare:

Se taie un muschi de vita, se curata si se obtin doua bucati medii din el. Se pun apoi bucatile de carne pe gratar, cam 10 minute, 5 pe fiecare parte.

Intre timp se taseaza doi catei de usturoi si se pun la incins in ulei de masline, dar doar un minut, apoi se scot. Se adauga si patrunjel si ardei iute maruntit.

Se pune apoi amestecul de fructe de mare peste uleiul incins, dupa ce s-a scos usturoiul. Dupa un minut se adauga mai multe rosii cherry, taiate pe din doua.

Dupa ce se fac fructele de mare se scot pe farfurie, alaturi de muschiul de vita. La final se stoarce putina zeama de lamaie peste fructele de mare si se ada. Pofta buna!