VIDEO! Reteta: salata de legume cu avocado si menta

Laura Calder prezinta la "Sa gatim frantuzeste", pe canalul Euforia TV, o reteta de salata de legume, compusa din ardei grasi copti, avocado si multe alte legume, dar si menta proaspata.

Publicat: Sambata, 08 Ianuarie 2011, 00:00 | Actualizat Luni, 02 Iulie 2012, 03:23

Urmărește A1 pe Discover

Ingrediente:

* ardei gras rosu
* avocado
* ceapa rosie
* castravete
* rosie
* zeama de lamaie
* otet de vin rosu
* ulei de masline
* sare
* piper

Mod de preparare:

Se coace un ardei gras pe flacara de la aragaz, apoi i se curata pielita, dupa care se taie cubulete. Se marunteste o jumatate de ceapa rosie si se pune in castronul in care se va prepara salata. Se curata apoi de coaja doua rosii coapte, li se scot seminteele, apoi se toaca marunt si se pun peste ceapa.

Intre timp se curata de coaja o jumatate de castravete, apoi i se scot semintele, cu o lingura. Se toaca la fel de marunt, ca ceapa si rosiile, si se adauga peste aceste legume. In fine, ultimul ingredient principal, avocado: se taie pe jumatate, i se scoate samburele apoi se curata de coaja. Se taie la fel, cubulete, si se adauga in vasul mare de salata. Se amesteca bine toate ingredientele si se stoarce zeama de la jumatate de lamaie.

Articolul continuă după reclamă

Ultimul pas: se adauga doua linguri de otet de vin rosu, ulei de masline, sare de mare, piper negru macinat, dar si menta proaspata - cateva frunze tocate marunt. Se mai amesteca odata. Pofta buna!